¿Es saludable comer carbón?
El carbón activado se vende como un suplemento dietético y se comercializa para la "desintoxicación" de uso múltiple, así como para los beneficios digestivos y reductores del colesterol. Esto es diferente de las briquetas de carbón que se usan en la barbacoa, que no son seguras para comer. El carbón activado se crea a través de un proceso que agrega oxígeno al carbono, lo que resulta en un polvo muy poroso y se usa en situaciones de emergencia médica para tratar ciertos casos de intoxicación y sobredosis de drogas. Los datos han demostrado que puede ayudar a aliviar el gas. Sin embargo, ninguna investigación actual apoya otros beneficios de salud reclamados. Hable con su médico antes de tomar suplementos dietéticos. El carbón activado puede causar efectos secundarios no deseados.
El carbón activado está disponible en las tiendas de alimentos saludables. (Imagen: Tanya Constantine / Blend Images / Getty Images)No hay apoyo para la dieta de desintoxicación de carbón
Cuando se trata de saber si es una buena idea agregar carbón vegetal a su dieta para desintoxicarse, el veredicto es no, según un artículo de octubre de 2014 publicado en US News and World Report. La verdad es que la idea de que los productos o la dieta lo ayuden a desintoxicarse es un mito, según un informe de 2009 publicado por Voice of Young Science, una red de científicos de la primera carrera..
El grupo de investigadores evaluó 15 productos y dietas de desintoxicación supuestos y no encontró pruebas que respalden las afirmaciones de desintoxicación. Llegaron a la conclusión de que el término "desintoxicación", tal como se usa en la comercialización de productos, es un mito. Su hígado, riñones, sistema linfático e incluso la piel lo mantienen saludable al filtrar las toxinas e impurezas.
Evidencia obsoleta para bajar el colesterol
No hay evidencia actual para apoyar el uso de carbón activado para reducir el colesterol. Si bien parece que tiene la capacidad de unirse a los ácidos biliares en sus intestinos y prevenir la absorción de colesterol, según el Sistema de Salud de la Universidad de Michigan, la evidencia de posibles beneficios para la salud para reducir el colesterol está obsoleta. Unos pocos estudios a corto plazo de la década de 1980 sugieren que el carbón activado ayuda a reducir el colesterol, según UMHS. Sin embargo, no se han publicado estudios de seguimiento para evaluar la eficacia y seguridad del uso de carbón activado para este fin..
Puede aliviar el gas intestinal
De acuerdo con la UMHS, el carbón activado puede unirse a varias sustancias, incluidos los gases, y las pruebas indican que tomarlo puede ayudar a aliviar los gases intestinales causados por ciertos alimentos. Los productos antigás disponibles en el mercado por lo general contienen enzimas naturales que ayudan a descomponer el tipo de carbohidratos complejos en alimentos como los frijoles que causan el gas. Por lo tanto, es innecesario tomar carbón activado para aliviar el gas..
Efectos secundarios reportados
Tomar carbón activado puede causar efectos secundarios gastrointestinales como estreñimiento, diarrea, oscurecimiento de las heces o vómitos. Se han reportado complicaciones graves como obstrucción intestinal. También puede causar deshidratación y desequilibrio electrolítico. También se han reportado efectos secundarios como niveles de magnesio más altos de lo normal y anormalmente alto. Tu cuerpo apunta a mantener los electrolitos fuertemente regulados; El desequilibrio electrolítico afecta negativamente la acción muscular y otros procesos corporales.
