¿Se permite el hummus en la fase 1 de la dieta South Beach?

El plan de dieta de South Beach implica un proceso de tres fases en el que usted se enfoca en reemplazar las grasas no saludables con grasas más saludables, carbohidratos "malos" con carbohidratos "buenos" y agregar proteínas magras. La primera fase es la más restrictiva. Durante la Fase 1, usted limita ciertos carbohidratos y pretende consumir verduras, frijoles, nueces, productos lácteos bajos en grasa y aceites insaturados como el aceite de oliva. Evitará los almidones como la pasta, el pan, las galletas saladas y los alimentos azucarados..

Tazón de humus con aceite de oliva, aceitunas y especias (Imagen: Fudio / iStock / Getty Images)

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Si te gusta el hummus, la buena noticia es que aún puedes disfrutar de esta propagación de estilo mediterráneo mientras estás en la Fase 1. Sin embargo, hay algunas pautas que debes tener en cuenta. Es probable que esté acostumbrado a consumir hummus con galletas saladas o pan plano, pero estos están fuera de los límites durante la Fase 1. En su lugar, disfrute de su hummus con verduras frescas cortadas, como zanahorias y apio. Además, el hummus se hace con aceite de oliva, que es saludable, pero requiere porciones cuidadosas. Una porción de hummus en la Fase 1 está limitada a dos onzas..