¿La comida chatarra está bien en la moderación?
Muchos de los alimentos y bebidas que consumen los estadounidenses están dentro de la categoría de "calorías vacías". Estos productos, más comúnmente conocidos como comida chatarra, contienen muchas calorías de azúcares agregados y grasas sólidas, pero ofrecen muy pocos nutrientes importantes, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Aún puede estar sano si deja que la comida chatarra constituya una pequeña parte de sus calorías diarias, pero es importante estar atento a lo que está poniendo en su cuerpo..
Una pila de patatas fritas. (Imagen: Fodor90 / iStock / Getty Images)Subsidio diario
Su límite diario de calorías vacías se basa en la cantidad de calorías que consume cada día. El niño promedio puede tener alrededor de 120 a 160 calorías vacías por día, los niños de 14 a 18 años y los hombres de 31 a 50 pueden tener alrededor de 265 calorías vacías al día, las mujeres de 19 a 30 años y los hombres de 51 años o más pueden tener alrededor de 260 hombres. de 19 a 30 pueden tener aproximadamente 330 y las mujeres mayores de 51 pueden tener aproximadamente 120, según el USDA. Su nivel de actividad física aumenta sus necesidades diarias de calorías, por lo que es probable que tenga un límite de calorías vacío mayor si hace al menos 30 minutos de ejercicio la mayoría de los días.
Preocupaciones de salud
Si consume demasiadas calorías de los azúcares agregados, corre el riesgo de aumentar de peso y desarrollar diabetes, presión arterial alta, grasas altas en la sangre y enfermedades cardíacas. La mayoría de los alimentos chatarra, incluidos los productos horneados, los perros calientes, los fritos y las palomitas de maíz para microondas, también tienen un alto contenido de grasas saturadas y grasas trans, que son grasas sólidas a temperatura ambiente. Estas grasas sólidas pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca al aumentar sus niveles de colesterol "malo". Las grasas trans pueden incluso disminuir su nivel de colesterol "bueno", un problema que aumenta aún más su riesgo de tener un colesterol "malo" alto.
Beneficios de salud
Algunas buenas noticias para su gusto por lo dulce: comer una cantidad moderada de algunas golosinas en realidad puede beneficiar su salud. Por ejemplo, el chocolate negro contiene antioxidantes que pueden ayudar a proteger su cuerpo de los radicales libres, según Meals Matter del Dairy Council of California. Los radicales libres son moléculas reactivas que pueden reducir su riesgo de problemas de salud relacionados con la edad, como las enfermedades del corazón. Sin embargo, no debe consumir más de 6 o 7 g de chocolate negro por día o, de lo contrario, puede deshacerse de los beneficios comiendo demasiada grasa y azúcar. Comer una cantidad moderada de dulces también se ha relacionado con una vida más larga, según un estudio de 1998 publicado en "British Medical Journal". En el estudio, los hombres que comían dulces de una a tres veces al mes vivían un promedio de un año más que los hombres que se abstuvieron de comer dulces..
Consejos
Aproveche al máximo su ingesta diaria de calorías vacías agregando algunos nutrientes a sus golosinas. Por ejemplo, disfrute las manzanas asadas con canela, coma un helado de yogurt con granola y fruta fresca, hornee dulces con harina integral, cubra algunos yogures congelados bajos en grasa con nueces y haga paletas con jugo de fruta al 100 por ciento, recomienda UAB Medicine . Si se le presenta una golosina que está verdaderamente vacía de nutrientes, satisfaga su ansia por tener la mitad del tamaño de la porción, luego lávela con un vaso de agua en lugar de con un refresco.
