¿La harina de avena es buena para la digestión?
Aumentar la absorción de nutrientes, ayudarlo a mantenerse regular y mejorar la salud intestinal son solo algunas de las ventajas digestivas de la avena. Aunque la harina de avena es beneficiosa para la digestión, puede ser igualmente problemática para algunas personas. Antes de llenar su tazón, deberá tener en cuenta varias complicaciones derivadas de demasiada fibra..
Un tazón de avena con rodajas de plátano, arándanos y canela. (Imagen: bhofack2 / iStock / Getty Images)Mejora de la absorción de nutrientes
Aproximadamente la mitad de la fibra en la harina de avena es soluble, lo que significa que funciona con la ayuda del agua. Cuando la fibra soluble se funde con el agua, crea un gel. Este material es de movimiento lento, retrasando la digestión de los alimentos. Como resultado, las vitaminas, minerales y otros elementos nutritivos obtienen el tiempo adecuado para ser absorbidos a través de las paredes intestinales. Ese lodo de movimiento lento incluso retrasa la absorción de azúcar, manteniendo su glucosa en sangre en un nivel más estable.
Mantener las cosas en movimiento
La mitad restante de la fibra en harina de avena es fibra insoluble. Imagina una pequeña escoba moviéndose a través de tus intestinos, barriendo cada rincón y grieta. Eso es exactamente lo que hace la fibra insoluble. Además de mejorar la regularidad, también hace que sus heces sean más suaves, lo que minimiza la necesidad de esforzarse cuando usa el baño. Tener movimientos intestinales regulares puede ayudar a eliminar las toxinas de su cuerpo, lo que podría reducir el riesgo de algunos cánceres.
Corriendo en problemas digestivos
Los problemas pueden ocurrir cuando tiene demasiada fibra de la harina de avena. El aumento repentino de fibra a veces causa estreñimiento. Diarrea, calambres abdominales, gases y distensión abdominal son otras posibles complicaciones. Desea cumplir con su recomendación de fibra de 14 gramos por 1,000 calorías, de acuerdo con las "Pautas dietéticas para los estadounidenses 2010", pero no la exceda significativamente. Una porción de 1 taza de avena cocida ofrece 4 gramos de fibra. Si le molesta, corte su porción por la mitad y auméntela cada pocos días, según lo tolere.
Otros detalles
La fibra necesita agua para mantener el tracto digestivo húmedo y lubricado, por lo que puede mover todo junto con efectos secundarios mínimos. Si bien la porción promedio de 1 taza de avena regular preparada tiene cerca de 7 onzas de agua, aún querrá beber mucha agua durante todo el día para mantener la fibra en movimiento. Además de beneficiar la digestión, los efectos de la desaceleración de la fibra soluble en la harina de avena pueden retrasar la absorción de azúcar, manteniendo su nivel de azúcar en la sangre en un rango normal. La fibra soluble de la harina de avena se une incluso con los ácidos biliares en el intestino, lo que ayuda a eliminar el exceso de colesterol a través de los desechos y, finalmente, reduce su nivel de colesterol..
