¿Es la mantequilla de maní saludable para los niños?
La mantequilla de maní es un alimento nutritivo y apto para niños si se consume con moderación. La mayoría de los niños les encanta la mantequilla de maní. Es versátil y puede ir con muchos tipos de alimentos, como manzanas, apio, galletas y pan. La mantequilla de maní es alta en grasa, pero es grasa monoinsaturada que se considera saludable para el corazón. Comer un par de cucharadas como parte de una comida o merienda proporciona proteínas, un nutriente esencial para los niños en crecimiento.
Papá extendiendo mantequilla de maní en el pan mientras el niño mira (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Contenido nutritivo
La mantequilla de maní es una buena fuente de proteínas, vitaminas B, hierro, ácido fólico y fibra. Tiene un alto contenido de grasas monoinsaturadas, que son buenas para el corazón. Algunas mantequillas de maní contienen grasas trans, por lo que una mantequilla de maní natural que no esté hecha con aceite hidrogenado es una opción más saludable. La mayoría de las mantequillas naturales de maní tienen aceite de maní flotando en la parte superior. El aceite de cacahuete es una grasa monoinsaturada. Asegúrese de mezclar el aceite con la mantequilla de maní o será muy difícil de esparcir. Dos cucharadas de mantequilla de maní contienen 28 por ciento de la dosis diaria recomendada de proteínas para niños menores de 10 años.
A los niños les gusta
Lo bueno de la mantequilla de maní es que a la mayoría de los niños les gusta, incluso a los más caprichosos. La Academia Americana de Pediatría lo enumera como un alimento para ofrecer a los comensales exigentes. Algunos niños realmente comen alimentos que normalmente no probarían si tienen algo de mantequilla de maní. A los niños también les gusta mojar alimentos, y la mantequilla de maní es una opción más saludable que los aderezos y algunas salsas. Pruébalo en pretzels, frutas e incluso verduras..
Costo
La mantequilla de maní es barata. Si su familia tiene un presupuesto limitado, la mantequilla de maní es una buena fuente de proteínas de bajo costo. No tiene que ser refrigerado y, por lo general, se puede almacenar abierto por un par de meses. Sin embargo, la mantequilla de maní natural, a menudo, tiene que ser refrigerada porque no tiene los mismos conservantes que la mantequilla de maní regular. La mantequilla de maní sin abrir por lo general dura de nueve a 12 meses.
Alergias
En un artículo publicado en agosto de 2005 en "Pediatrics", la prevalencia de alergia al maní se duplicó en los niños de 1997 a 2002. Algunos pediatras están alentando a los padres a esperar hasta que su hijo tenga 2 o 3 años antes de ofrecer mantequilla de maní debido al aumento Prevalencia de alergias al maní. Si tiene antecedentes familiares de alergias alimentarias, puede seguir estos consejos. Si no tiene antecedentes familiares de alergias a los cacahuates, nueces u otros alimentos, puede ofrecerle mantequilla de maní a su hijo desde la edad de 1 año..
