¿Es saludable comer pasto regular?

Aunque el pasto regular proporciona nutrición y fibra al ganado y otros animales, el alto contenido de celulosa es difícil para la digestión por los seres humanos y, como resultado, proporciona muy pocos nutrientes. Una elección de alimentos saludables consiste en un alimento que contiene un alto nivel de nutrientes, vitaminas y minerales en comparación con las calorías por porción. El césped regular no es útil para satisfacer los requerimientos nutricionales humanos diarios.

Un primer plano de la hierba que crece en un campo. (Imagen: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Plaguicidas

Aparte del hecho de que es difícil de digerir, los pesticidas utilizados para controlar las malas hierbas y los insectos también son una preocupación al considerar el consumo de pasto. La exposición a pesticidas utilizados en el cuidado del césped puede ocasionar varios riesgos para la salud, incluidos cáncer y defectos de nacimiento. Para minimizar el riesgo de pesticidas, es importante lavarse bien las manos después del contacto con la hierba tratada..

Pasto de trigo

El pasto de trigo es una posible alternativa al consumo regular de pasto. El pasto de trigo puede ser útil para aliviar la tos, la bronquitis, la gota y el estreñimiento, sin embargo, no hay evidencia científica que lo respalde. La American Cancer Society señala que la hierba de trigo ha sido promocionada como un tratamiento para el cáncer, aunque ninguna investigación apoya esta hipótesis..

Pica

La pica es una condición en la que las personas anhelan el consumo de artículos no alimentarios, como el pasto. Los artículos comúnmente deseados son hielo, arcilla, pintura o arena. Esta condición puede ser causada por la desnutrición, la anemia por deficiencia de hierro o la intoxicación por plomo, y el grupo en el que más se ve es en niños pequeños. Si está deseando artículos no alimentarios, puede ser útil consultar a su médico..

Consideraciones

Una dieta saludable consiste en productos frescos, carnes magras, productos lácteos bajos en grasa y granos enteros. Para obtener ayuda para planificar un menú saludable, considere hablar con un dietista registrado. Los dietistas son profesionales de la salud, especialmente capacitados para planificar planes de alimentación nutritivos adaptados a necesidades de salud específicas. Pueden trabajar con usted para diseñar un plan de alimentos saludables que incorpore sus gustos y aversiones de alimentos, para ayudarlo a alcanzar y mantener una salud óptima..