¿Es la parrilla George Foreman una alternativa saludable?

Los cocineros modernos tienen una variedad de métodos de cocina a su disposición. El hogar estadounidense típico tiene una estufa y un horno para hervir, hornear y asar, así como un microondas para cocinar y recalentar acelerados. Muchas casas tienen una parrilla al aire libre, olla de cocción lenta, vapor o freidora. La parrilla George Foreman permite asar en interiores con un mínimo de preparación y limpieza. También están disponibles varios tipos de parrillas competidoras. Estas parrillas de interior ofrecen varios beneficios saludables.

Fundamentos de electrodomésticos

Las parrillas George Foreman vienen en una variedad de tamaños, lo que hace posible cocinar un plato principal o una comida para una familia numerosa, según sus necesidades. La parrilla Foreman promedio carece de control de temperatura, por lo que está "encendida" o "apagada". Las parrillas tienen una superficie de calentamiento que entrega calor a la parte superior e inferior de los alimentos simultáneamente. La superficie de calentamiento está ligeramente inclinada para permitir que la grasa se escurra, en lugar de retenerla en los alimentos cocidos. La superficie de cocción no requiere lubricación antes de su uso. La parrilla deja marcas atractivas en la comida, como una parrilla al aire libre.

Usos típicos

Los compradores frecuentemente usan las parrillas George Foreman para cocinar carne, como bistec, chuletas de cerdo y hamburguesas. También puede usarlo para cocinar pechuga de pollo deshuesada, filetes de pescado, perritos calientes, salchichas, carne empanada y empanadas de pollo y tiras de carne y pollo. Los cocineros creativos usan la parrilla para preparar frutas y verduras, como bananas, manzanas, duraznos, peras, piña, berenjena, calabacín, cebollas, pimientos, zanahorias, calabazas y champiñones. Puede poner el pan en la parrilla brevemente para agregar sabor y marcas de parrilla..

Saludable o no saludable?

Foreman grills cocinan los alimentos sin agregar grasa y reducen la cantidad de grasa derretida que rodea la carne o las aves mientras se cocina, en comparación con la sartén o la preparación del horno. Este método reduce las calorías generales y el contenido de grasa saturada al permitir que la grasa se drene. Si la comida se cocina adecuadamente y se retira de la parrilla cuando está listo, puede ser más saludable que la comida cocinada en una parrilla de carbón que ha sido lamida por las llamas o recocida en algunos lugares, ya que tiene menos oportunidades de producir aminas heterocíclicas potencialmente dañinas o HCA. desarrollar. Según el Instituto Nacional del Cáncer, las carnes y aves a la parrilla al aire libre también pueden contener hidrocarburos aromáticos policíclicos o HAP, que pueden ser cancerígenos. El uso de la parrilla George Foreman puede reducir su exposición a estos compuestos.

Ideas para asar nutritivos

Intente preparar una comida completa en la parrilla Foreman, cocinando productos de animales separados de las frutas, verduras y pan. Quite toda la grasa visible de la carne y retire la piel y el exceso de grasa de las pechugas de pollo. Prepare todos los alimentos cortándolos a un espesor de no más de 1 pulgada. Para obtener la máxima nutrición, evite los artículos empanados, los perritos calientes y otros artículos con alto contenido de harina blanca o grasa, pero de bajo valor nutritivo. En su lugar, prepare una variedad de frutas y verduras para vitaminas, minerales y antioxidantes adicionales..