¿Es la cúrcuma mala para tus riñones?

Puede que lo conozca mejor como la especia de curry que proporciona su sabor distintivo y color amarillo, pero la cúrcuma hace más que estimular sus papilas gustativas. Esta pequeña especia tiene propiedades que pueden ayudarlo a combatir las infecciones, prevenir el cáncer y ayudar con los problemas digestivos. Si bien la cúrcuma es una fuente de potasio, un nutriente que las personas con enfermedad renal deben limitar, esta especia puede ser más beneficiosa que perjudicial para la salud renal. Consulte a su médico para hablar sobre la cúrcuma y su salud personal..

Rodajas de raíz de cúrcuma y polvo de cúrcuma molida en una cuchara de madera. (Imagen: sommail / iStock / Getty Images)

Acerca de la cúrcuma

Como especia, la cúrcuma tiene un toque de calor y un sabor amargo. Se utiliza para agregar color y sabor no solo al curry, sino también a la mantequilla, el queso y varios tipos de mostazas. La curcumina es el principio activo de la cúrcuma que proporciona sus beneficios medicinales. Este químico es un potente antioxidante que protege a las células del daño de los radicales libres y disminuye la actividad de las enzimas que causan inflamación, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland..

La cúrcuma y la presión arterial

La presión arterial alta es la segunda causa principal de enfermedad renal, según la American Heart Association. MedlinePlus informa que tomar cúrcuma durante tres meses puede ayudar a reducir la presión arterial en personas con inflamación renal. Además, un estudio de 2011 publicado en Nutrition and Metabolism encontró que la curcumina ayudó a prevenir parcialmente un aumento de la presión arterial en ratas con presión arterial alta inducida químicamente. Si bien esta es una información prometedora para la salud de la cúrcuma y los riñones, la evidencia es preliminar y se necesita más investigación.

La cúrcuma y la enfermedad renal

Como antiinflamatorio, la cúrcuma puede ofrecer cierta protección contra la enfermedad renal crónica y la progresión a insuficiencia renal terminal, según un artículo de 2014 publicado en Molecules. La curcumina en la cúrcuma atenúa los efectos de las moléculas inflamatorias y las enzimas que pueden conducir a una enfermedad renal crónica, dicen los autores del artículo. Aún así, la evidencia aún está bajo investigación..

Una mirada al potasio

La cúrcuma puede contener sustancias que favorecen la salud de los riñones, pero la especia también es una fuente de potasio. Una cucharada de polvo contiene 196 miligramos de potasio. Si tiene una enfermedad renal, es posible que deba limitar la cantidad de potasio en su dieta, lo que significa limitar su ingesta de alimentos como la cúrcuma. Las personas con enfermedad renal tienen dificultades para mantener los niveles de potasio en equilibrio, lo que puede afectar el ritmo cardíaco.