¿Es la leche de soja de seda de vainilla buena para usted?
El Departamento de Agricultura de los EE. UU. Recomienda elaborar productos lácteos, un grupo de alimentos que también incluye alternativas a los lácteos, incluida la leche de soja o almendras, parte de su dieta diaria. Necesita tres porciones diarias, y una taza de leche de soja con vainilla contribuye un tercio a su ingesta diaria. La leche de soja con vainilla ofrece más sabor que la simple leche de soja, y puede encontrar la marca de seda de la leche de soja con vainilla en muchas tiendas de comestibles y de conveniencia. Ofrece cantidades significativas de varios nutrientes, por lo que vale la pena incluirlo en sus planes de comidas, pero no es tan saludable como algunas otras variedades de leche de soja Silk..
La leche de soja vainilla ofrece una serie de buenos nutrientes. (Imagen: Siriwachara / iStock / Getty Images)Información nutricional básica
La leche de soja de vainilla de seda ofrece los tres principales macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas. Sus 10 gramos de carbohidratos y 6 gramos de grasa proporcionan la energía que necesita para el funcionamiento diario. Los carbohidratos también ayudan a su cuerpo a eliminar los desechos, mientras que la grasa le permite a su cuerpo absorber mejor las vitaminas. Una taza de leche de soja de vainilla de seda también ofrece 6 gramos de proteína. Su contenido de proteínas ofrece beneficios para la salud: ayuda a mantener el equilibrio hormonal, activa las enzimas que son esenciales para la función de los tejidos y ayuda a que su cuerpo construya y mantenga nuevos tejidos..
Minerales para huesos sanos
La leche de soja de vainilla de seda también ofrece ventajas para la salud porque aumenta la ingesta de calcio y magnesio. Estos dos nutrientes se combinan para ayudar a formar la hidroxiapatita, la sustancia que se encuentra en el tejido óseo que proporciona densidad ósea. El magnesio también facilita las reacciones químicas necesarias para producir combustible para sus células, mientras que el calcio ayuda a controlar el comportamiento celular a través de su papel en la señalización celular. Una taza de leche de soja de vainilla de seda ofrece 39 miligramos de magnesio y 299 miligramos de calcio. Esto contribuye en gran medida a la ingesta diaria de minerales recomendada: 320 miligramos o 420 miligramos de magnesio para mujeres u hombres, respectivamente, y 1,000 miligramos de calcio para todos los adultos..
Vitamina D y B-12
Incorporar la leche de soja Silk Vanilla en su dieta lo ayuda a consumir más vitamina D. Esto complementa el contenido de calcio de la leche de soja, ya que la vitamina D ayuda a su cuerpo a absorber el calcio e incorporarlo en el tejido óseo. También ofrece beneficios independientes de su efecto sobre el calcio, por ejemplo, apoya la función inmune saludable. Una porción de leche de soja de vainilla de seda contiene 119 miligramos de vitamina D, o una quinta parte de la vitamina D que debe consumir diariamente. La leche también proporciona una cantidad significativa de vitamina B-12 - 3 microgramos, o más de las necesidades diarias de B-12 de su cuerpo. La vitamina B-12 no solo controla la actividad genética, un proceso importante para combatir el crecimiento del cáncer, sino que también mantiene la función nerviosa y combate el daño nervioso..
Desventajas y opciones más saludables
Optar por la leche de soja de vainilla de seda en lugar de la leche de soja sin azúcar tiene un gran inconveniente: su contenido de azúcar. Cada porción de Silk Vanilla Milk contiene 7 gramos de azúcar, en comparación con 1 gramo por porción de leche de soya sin azúcar. Este azúcar aumenta el contenido de calorías de la leche de soja de vainilla (contiene 100 calorías por porción, en comparación con las 80 calorías de la leche de soja sin azúcar) y también contribuye a las caries y las enfermedades. Para una alternativa a la leche de soya de vainilla baja en azúcar, compre leche de soya sin azúcar y use extracto de vainilla para agregar sabor de vainilla sin agregar azúcar.
