Lista de alimentos altos en grasa para un niño que necesita aumentar de peso
Si tiene un hijo que necesita aumentar de peso, agregar algunos alimentos saludables con alto contenido de grasa puede ser una forma efectiva de lograrlo. La grasa es más densa en energía que los carbohidratos y las proteínas: la grasa tiene nueve calorías por gramo, mientras que los carbohidratos y las proteínas tienen cuatro calorías por gramo. Sin embargo, muchos alimentos altos en grasa que disfrutan los niños, como los alimentos de preparación rápida, los productos horneados y los dulces, suelen tener un alto contenido de grasas saturadas y grasas trans menos saludables. Los alimentos que son ricos en grasas insaturadas más saludables incluyen el aguacate, la mantequilla de maní y otras nueces, el aceite de oliva y el hummus. Si bien los productos lácteos de grasa total tienen un alto contenido de grasas saturadas, también contienen proteínas y calcio y pueden agregarse a la dieta con moderación..
Una niña sosteniendo un vaso de leche. (Imagen: Ver Stock / Ver Stock / Getty Images)Aguacates
Un quinto de un aguacate tiene 4 1/2 g de grasa y es rico en vitaminas. En particular, los aguacates son ricos en folato de vitamina B, que es importante en el desarrollo celular y tisular. El magnesio y el potasio también son abundantes en los aguacates, y estos nutrientes ayudan a la función adecuada de las enzimas y al metabolismo. Los aguacates pueden triturarse y usarse en lugar de mayonesa en un sándwich, o pueden convertirse en un guacamole. También puedes rebanar aguacates y agregarlos a una ensalada..
Nueces y mantequillas de nueces
Un sándwich de mantequilla de maní es un almuerzo clásico para un niño, y la mantequilla de maní totalmente natural, junto con otras mantequillas de nueces, tiene un alto contenido de calorías y grasa no saturada. Las nueces y las mantequillas de nueces también contienen muchas vitaminas, incluidas las vitaminas B y la vitamina E. Puede esparcir las mantequillas de nueces en pan, galletas o frutas y agregar nueces enteras al yogur o a los cereales. Sin embargo, las nueces enteras pueden ser un peligro de asfixia en los niños pequeños y algunos niños pueden ser alérgicos a las nueces. Si cualquiera de estos se aplica a su hijo, las nueces y sus mantequillas pueden no ser la mejor opción.
hummus
El hummus es una mezcla de garbanzos, aceite de oliva, pasta de tahini y una mezcla de especias, y tiene un alto contenido de fibra y grasa. Puede esparcir hummus en un sándwich en lugar de mayonesa. El hummus también es un buen aderezo para galletas, papas fritas y verduras..
Aceite de oliva
El aceite de oliva es 100 por ciento de grasa y es fácil de agregar a una amplia variedad de alimentos. En particular, es alto en el ácido oleico graso monoinsaturado, que es un componente estructural importante de las membranas celulares. Puede cocinar con aceite de oliva o agregarlo a aderezos caseros para ensaladas o vegetales cocidos. También puede sumergir el pan en aceite de oliva en lugar de esparcir mantequilla..
Productos lácteos llenos de grasa
Si bien los productos lácteos de grasa total tienen un alto contenido de grasa saturada, agregar una cantidad moderada de grasa saturada a la dieta de un niño con bajo peso probablemente no será perjudicial. De hecho, los niños menores de 2 años necesitan una gran cantidad de grasa en la dieta para un desarrollo adecuado del cerebro, y los productos lácteos con toda la grasa también proporcionan proteínas y calcio. Su hijo puede tomar un vaso de leche entera con una comida o agregado a un cereal. Puede poner rebanadas de queso en el sándwich de su hijo, y puede hacer batidos de leche con helado y leche entera como postre..
