Lista de alimentos ricos en fibra y bajos en azúcar
La fibra es un componente importante de un plan de nutrición saludable. El Instituto de Medicina recomienda una ingesta diaria de fibra de 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres hasta los 50 años. Después de los 50 años, la ingesta diaria recomendada de fibra es de 21 gramos para las mujeres y 30 gramos para los hombres. Incluir alimentos con alto contenido de fibra y bajo contenido de azúcar en su plan de nutrición puede ayudarlo a cumplir con sus requisitos diarios de ingesta de fibra sin agregar calorías y carbohidratos en exceso.
Las semillas de calabaza son un bocadillo bajo en azúcar que es rico en fibra (Imagen: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)Alcachofas
Las alcachofas son otra excelente manera de agregar fibra a su dieta (Imagen: Ina Peters / iStock / Getty Images)Las alcachofas son una excelente opción para agregar fibra a su dieta sin azúcar no deseado. Una taza de corazones de alcachofa cocidos le proporciona 14.4 gramos de fibra dietética y menos de 2 gramos de azúcar. Si no has comido alcachofas en el pasado, pruébalos con aderezo de vinagreta, jugo de limón o una salsa baja en calorías. Los corazones de alcachofa también agregan un interesante toque culinario a las ensaladas y platos de verduras.
Verduras
las hojas de berza tienen solo 0.5 gramos de azúcar por taza (Imagen: Mona Makela / iStock / Getty Images)Los verdes son un alimento sabroso, bajo en azúcar y alto en fibra. Una porción de 1 taza de hojas de remolacha contiene 4.2 gramos de fibra y menos de 1 gramo de azúcar. Las hojas verdes contienen 3,6 gramos de fibra dietética y aproximadamente 0,5 gramos de azúcar por porción de 1 taza. Una porción comparable de hojas de diente de león contiene 3.0 gramos de fibra y 0.5 gramos de azúcar. Puede preparar verduras como acompañamiento o agregar verduras picadas a las ensaladas, sopas o guisos..
Nueces
agregue nueces con alto contenido de fibra a las ensaladas (Imagen: photohomepage / iStock / Getty Images)Los frutos secos son una buena fuente de fibra dietética y proteínas. Muchas variedades también son bajas en azúcar. Una taza de nueces picadas proporciona 8.0 gramos de fibra y aproximadamente 3.1 gramos de azúcar. Las avellanas, también conocidas como avellanas, contienen 11.2 gramos de fibra y 5.0 gramos de azúcar por taza. Las almendras sin tostar y sin ramificar contienen 11.6 gramos de fibra y 3.7 gramos de azúcar por taza. Intente incluir algunos de estos frutos secos con alto contenido de fibra y azúcar como bocadillos o rocíelos en ensaladas, cereales o platos de verduras para un cambio de ritmo.
Semillas
pruebe a comer semillas de girasol (Imagen: Imágenes hechas a mano / iStock / Getty Images)Las semillas comestibles son alimentos sabrosos, ricos en fibra y bajos en azúcar y una buena fuente de proteínas en la dieta. Las semillas de girasol tostadas le proporcionan 14.3 gramos de fibra y aproximadamente 4.2 gramos de azúcar por taza. Las semillas de calabaza tostadas, también conocidas como pepitas, contienen 14.8 gramos de fibra y menos de 3 gramos de azúcar por taza. Las semillas de girasol y calabaza son buenos bocadillos y le dan un toque de sabor a las ensaladas y otros platos.
Pan negro
Elija pan negro sobre blanco (Imagen: Marjan Paliu ?? kevic / iStock / Getty Images)El pan negro, hecho con harina de centeno gruesa, es una excelente opción si está buscando una opción de pan alto en fibra y bajo en azúcar. Una rebanada grande de pan negro incluye 2.1 gramos de fibra dietética y menos de 0.2 gramos de azúcar, en comparación con una rebanada gruesa de pan blanco que contiene 1.0 gramos de fibra y 2.2 gramos de azúcar.
