Lista de cereales de desayuno de grano entero

Comenzar el día con un cereal integral le proporciona vitamina B-6 y fibra, por no mencionar algunas opciones sabrosas. Los cereales listos para comer ofrecen algunas opciones cuando se trata de granos integrales, pero muchos de los granos en sí mismos también pueden usarse como cereales..

Para los cereales fríos, la granola es la mejor opción para un desayuno integral. (Imagen: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Granos integrales y nutrición

El cuerpo utiliza la vitamina B-6 en granos enteros para muchos procesos químicos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. Necesitas 1.3 miligramos de vitamina B hasta los 50, luego las mujeres necesitan 1.5 miligramos y los hombres necesitan 1.7 miligramos. Las mujeres embarazadas deben tener 1.9 miligramos y las mujeres lactantes 2.0 miligramos de vitamina B-6 por día. La fibra en los granos enteros ayuda a mantener sus intestinos funcionando bien y previene el estreñimiento. Hasta los 50 años, las mujeres necesitan 25 gramos de fibra al día y los hombres necesitan 30 gramos. Después de los 50 años necesita menos: 21 gramos es la cantidad recomendada para las mujeres y 30 gramos para los hombres..

Expande tus horizontes

Lea las etiquetas de los alimentos en cereales fríos como el granola para encontrar las mejores opciones de granos integrales. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos recomienda productos que incluyan un ingrediente de grano integral primero en la lista. Busque términos como "trigo integral", "maíz integral" o "centeno entero", por ejemplo. Para un cereal caliente, puede elegir harina de avena, pero también están disponibles el arroz, la quinua, el trigo bulgur y los cereales de grano entero mezclados. Muchos se pueden preparar tan fácilmente como la avena, aunque algunos se cocinarán más rápidamente si se remojan durante la noche.