Menú para la dieta baja en potasio
El potasio es un mineral esencial, pero si tiene problemas con los riñones o toma inhibidores de la ECA para la presión arterial alta, es posible que ingerir demasiada cantidad en su dieta no sea bueno para usted y es posible que deba limitar su consumo. Los niveles altos de potasio en la sangre pueden provocar latidos cardíacos irregulares. El potasio se encuentra en una variedad de tipos de alimentos, entre los que se incluyen la carne, las frutas, las verduras, la leche y los granos, por lo que es difícil saber qué puede comer en su dieta baja en potasio. Seguir un menú puede ayudar.
Las uvas son una fruta baja en potasio. (Imagen: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Conceptos básicos de la dieta
Aguacate a la mitad (Imagen: olgakr / iStock / Getty Images)Al seguir una dieta baja en potasio, se recomienda que limite su ingesta diaria de potasio a entre 2.000 y 3.000 miligramos por día. Las frutas y verduras son la principal fuente de potasio en la dieta. Evitar frutas y verduras con alto contenido de potasio, como bananas, naranjas, melón, aguacates, remolacha, espinacas, frijoles y papas, puede ayudarlo a mantener un bajo consumo de potasio. Drenar el líquido de las frutas y verduras enlatadas también ayuda a disminuir su ingesta, así como a cocinar sus frutas y verduras en agua y desechar el líquido.
Opciones de desayuno
Huevos revueltos y tostadas marrones (Imagen: Nuno Garuti / iStock / Getty Images)Una comida saludable para el desayuno con bajo contenido de potasio puede incluir un huevo revuelto con dos rebanadas de pan tostado integral, 2 cucharaditas de margarina, un envase de yogur bajo en grasa y 1/2 taza de cóctel de jugo de arándano. O bien, puede probar 1 taza de avena con 1/2 taza de frambuesas frescas y servirse con 1/2 taza de queso cottage bajo en grasa con 1/2 taza de fresas y 1/2 taza de jugo de manzana.
Alineación de almuerzo
Pollo a la parrilla con ajo y tomate cherry (Imagen: anna1311 / iStock / Getty Images)Para el almuerzo, puede hacer que 3 onzas de pollo a la parrilla se sirvan con 1/2 taza de arroz integral cocido, 1 taza de lechuga romana picada con 1 cucharada de aderezo para ensaladas y 10 cerezas frescas. Otra opción de almuerzo saludable en su dieta baja en potasio podría incluir un sándwich de atún con 3 onzas de atún empacado en agua mezclado con 1 cucharada de mayonesa en dos rebanadas de pan de trigo integral, junto con 1/2 taza de zanahorias pequeñas y un durazno fresco.
Cenas Delicias
Fajitas de carne (Imagen: Canadapanda / iStock / Getty Images)Una cena de muestra baja en potasio puede incluir camarones de primavera hechos con 3 onzas de camarones cocidos mezclados con 1 taza de pasta cocida, 1/2 taza de verduras mixtas, 1 cucharada de aceite de oliva, ajo y 2 cucharadas de queso parmesano fresco, servido Con una rebanada de pan italiano con aceite de oliva para mojar. También puede probar las fajitas de bistec hechas con 3 onzas de filete cocido cortado en tiras, 1/2 taza de pimientos cocidos y cebollas enrolladas en una tortilla suave, junto con 1/2 taza de arroz.
Hora de la merienda
Pepino en rodajas (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)También puede merendar en su dieta baja en potasio. Las opciones saludables incluyen un envase de yogur bajo en grasa con una hoja de galletas Graham, una manzana fresca pelada cortada en rodajas con 1 cucharada de mantequilla de maní o 1/2 taza de pepino en rodajas con 1 cucharada de aderezo para ensaladas.
