Sustituto natural para jarabe de panqueque

Desde crepes hasta buñuelos, una variedad de panqueques se abren camino a las mesas de todo el mundo. Los panqueques de hoy en día, que evolucionan desde el humilde comienzo de la simple harina y el agua, se parecen y se parecen más a deliciosas obras de arte, con ingredientes como el chocolate negro, el limón afeitado y el queso ricotta. Mientras que el jarabe de panqueques comercialmente suele superar muchos de los panqueques, los aderezos naturales pueden ayudar a convertir el flapjack en una obra maestra que hace la boca agua..

Jarabe de panqueque comercial

Gran parte del jarabe para panqueques que se encuentra en las tiendas de comestibles contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, agua, colores artificiales (que pueden causar reacciones alérgicas en personas sensibles) y sabores. La American Heart Association recomienda restringir la cantidad de calorías de los azúcares agregados a no más de 100 por día para las mujeres y 150 para los hombres. El azúcar añadido contribuye al aumento de peso, los niveles altos de triglicéridos y una predisposición para la diabetes. Una porción de jarabe de panqueques en la cuarta taza puede agregar 210 calorías, la mayoría de ellas de azúcar.

Frutas

Las frutas y los jugos de frutas agregan humedad, nutrición y sabor natural a una porción de panqueques. Los aderezos de la fruta pueden incluir bayas frescas y crudas, como las fresas y los arándanos, pero las frutas cocidas, como los duraznos, las peras, las manzanas y las cerezas, también se combinan bien con los panqueques calientes. Para hacer un jarabe de fruta nutritivo, agregue fruta picada a 1 taza de agua y hierva hasta que el agua se reduzca a la mitad y la mezcla se espese. Para mayor dulzura, agregue hasta un cuarto de taza de azúcar granulada a la fruta antes de hervirla. El jarabe de fruta sin azúcar contiene entre 50 y 80 calorías por taza; una cuarta taza de azúcar agrega 190 calorías.

Jarabe natural y miel

El jarabe de arce puro proviene de tocar la savia del arce. Este jarabe natural, que no tiene ingredientes artificiales, reina como el jarabe de panqueques natural más utilizado. Similar al jarabe de panqueques comercial, el jarabe de arce natural contiene aproximadamente 205 calorías por porción de una cuarta taza, pero contiene nutrientes beneficiosos sin saborizantes ni colorantes artificiales..

Con aproximadamente 250 calorías por porción de una cuarta taza, la miel pura no contiene ingredientes artificiales y agrega dulzor, humedad y una variedad de nutrientes, incluyendo potasio, calcio y fósforo..

El jarabe de maíz puro no contiene ingredientes artificiales, pero contiene una cantidad similar de calorías y nutrientes al jarabe comercial con sabor artificial..

Mantequillas

Rellenar los panqueques con mantequilla de maní natural o derretida, la mantequilla con sabor agrega sabor, pero pocos o ningún carbohidratos. La mantequilla de maní es baja en azúcar y agrega proteínas y vitaminas, mientras que la mantequilla que ha sido batida con canela, cardamomo o jengibre le da un sabor cremoso y picante con poca azúcar agregada.

Lechería

El yogur natural, el queso crema, la crema batida y la crema agria azucarada agregan nutrientes como el calcio y la vitamina D a los panqueques sin agregar azúcar o ingredientes artificiales innecesarios. Evite los ingredientes congelados no lácteos o la crema batida enlatada que contienen ingredientes artificiales.

Azúcares

Esparcir los panqueques con una cucharada de azúcar en polvo agrega solo 10 calorías, mientras que espolvorear flapjacks con una cucharada de azúcar granulada y canela agrega 48 calorías. También puede probar canela en polvo por sí sola o cacao en polvo endulzado..