Náuseas por comer carne
La náusea por comer carne puede ser una reacción a las bacterias en la carne, o puede ser algo en su cuerpo rechazando la carne. Por ejemplo, las mujeres embarazadas a menudo encuentran que comer demasiada carne les da náuseas. Si tiene náuseas entre 4 y 36 horas después de comer carne, entonces puede tener algún tipo de intoxicación alimentaria. Si comienza a experimentar calambres o náuseas graves, visite a un médico lo antes posible..
Un bistec raramente cocinado. (Imagen: Lisovskaya / iStock / Getty Images)Comida envenenada
La intoxicación alimentaria de la carne generalmente ocurre cuando la carne contiene bacterias dañinas. La carne no refrigerada, vieja o mal cocida es más probable que contenga bacterias, incluidas cepas dañinas como C. botulinum o E. Coli. La náusea es un síntoma común en la mayoría de las formas de intoxicación alimentaria, aunque el grado de náusea puede variar. Otros síntomas también pueden acompañar su náusea, algunos de ellos potencialmente graves. En el caso de comer un trozo "malo" de carne vieja sin bacterias peligrosas, todavía puede sentir náuseas..
Temperaturas de cocina
El USDA recomienda cocinar la carne a ciertas temperaturas para asegurarse de matar cualquier bacteria dañina presente en la carne. Por ejemplo, cuando cocine trozos de carne de cerdo, cordero y ternera, incluidos los filetes, apunte a una temperatura de al menos 145 grados F en el centro de la carne. La carne molida a menudo contiene bacterias, así que cocine a 160 grados F. Cocinar a estos niveles puede ayudar a prevenir futuros náuseas después de comer carne..
El embarazo
En un informe de 2001 publicado en la revista "Rivista di Biologia", Daniel M.T. Fessler sugiere un vínculo entre el embarazo en la fase lútea y las náuseas al comer carne. Fessler afirma que las mujeres embarazadas desarrollan sensibilidades a los alimentos que podrían contener patógenos que podrían dañar al bebé. La carne es una de las fuentes más probables de intoxicación alimentaria. Por lo tanto, durante el embarazo, es más probable que el cuerpo provoque náuseas a la vista, el olfato o el sabor de la carne..
Consideraciones
Las náuseas por comer carne pueden ocurrir por otras razones. Por ejemplo, una comida rica en grasas y proteínas ejerce cierta presión sobre su sistema digestivo. Las náuseas pueden ser su cuerpo reaccionando al volumen de carne. En otros casos, particularmente con personas que solían ser vegetarianas, el cuerpo no está acostumbrado a la carne, lo que hace que te sientas enfermo cuando comes algo. Finalmente, puede ser alérgico a una salsa particular o ingrediente usado para cocinar la carne..
