Nutrición en arroz de bambú.
El arroz de bambú es un tipo de arroz popular en Asia, y se hace al infundir los granos con jugo exprimido de las plantas de bambú. Esta acción le da al arroz de bambú su distintivo color verde y también le agrega una consistencia pegajosa, por lo que puede encontrar que el arroz de bambú es una buena opción para hacer sushi. El arroz de bambú, al igual que con otros tipos de arroz, es rico en carbohidratos y es relativamente denso en calorías..
Sushi en pinchos hechos con arroz de bambú en una feria de la calle. (Imagen: HaiMinhDuong / iStock / Getty Images)Calorías
El arroz de bambú es relativamente denso en calorías, ya que una taza de arroz proporciona 160 calorías, o el 8 por ciento de la ingesta diaria recomendada de 2,000. Si está a dieta, puede quemar el arroz de bambú relativamente rápido a través de la actividad. Por ejemplo, un trote de 16 minutos o 13 minutos de saltar la cuerda puede ser suficiente para quemar 160 calorías..
Carbohidratos
Los carbohidratos son la fuente principal de calorías en el arroz de bambú. Cada taza de este tipo de arroz contiene 34 g de carbohidratos, que es 9 g más que una taza de avena. Los alimentos ricos en carbohidratos pueden ser útiles para alimentar la actividad atlética, ya que los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo.
Fibra
El arroz de bambú no es una fuente rica de un tipo vital de carbohidratos: la fibra dietética. Cada taza de este producto contiene solo 1 g de fibra. Necesita fibra para mantener la salud de su sistema digestivo, ayuda a proporcionar una sensación de plenitud y para mantener sus niveles de azúcar en sangre estables.
Proteína
El arroz de bambú, como con otros tipos de arroz, es bajo en proteínas. Cada taza contiene solo 3 g de proteína, que es la mitad de lo que proporciona un huevo. Necesitas proteínas para construir y reparar las células y tejidos de tu cuerpo..
Grasa
El arroz de bambú no contiene ninguna grasa. Esto puede ser beneficioso si está a dieta, ya que la grasa es rica en calorías, pero la grasa proporciona energía y ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas..
