Información nutricional para pastel de terciopelo rojo
Para algunos, el pastel de terciopelo rojo puede representar un misterio, ya que este rico pastel con sabor a chocolate tiene un tono rojo que puede variar de brillante a oscuro. El colorante rojo le da color a este pastel en los tiempos modernos; Sin embargo, fue originalmente hecho con remolacha y cacao. La torta tradicionalmente obtiene su sabor a chocolate de la torta de comida del diablo. Las tiendas de comestibles, las panaderías y las tiendas especializadas a menudo venden pastel de terciopelo rojo, pero también puedes hacerlo en tu propia cocina..
Una rebanada de torta roja del terciopelo en una placa. (Imagen: VICHAILAO / iStock / Getty Images)Calorías
Una porción de 4 onzas de pastel de terciopelo rojo con glaseado de queso crema contiene entre 400 y 453 calorías. Teniendo en cuenta que una comida saludable generalmente consta de 300 a 600 calorías, de acuerdo con The Diet Channel, esto hace que la mayoría de las personas no puedan comer un pastel de terciopelo rojo como postre, a menos que considere consumir una porción mucho más pequeña..
Grasa y colesterol
El pastel de terciopelo rojo es bastante alto en grasa, contiene entre 18 y 23 gramos por porción, con hasta 4 gramos de grasa saturada y 1 gramo de grasa trans, que pueden ser perjudiciales para su salud. Cada porción también contiene 73 miligramos de colesterol dietético, aproximadamente el 25 por ciento del límite diario de 300 miligramos.
Carbohidratos y proteínas
Una porción de 4 onzas de pastel de terciopelo rojo tiene aproximadamente 54 gramos de carbohidratos. Sobre la base de una dieta de 2,000 calorías, MedlinePlus recomienda que obtenga de 40 a 60 por ciento de sus calorías diarias de los carbohidratos. También obtendrá de 4 a 5 gramos de proteína en la misma porción de pastel de terciopelo rojo. Su plan de comidas debe incluir de 50 a 65 gramos de proteína al día..
Vitaminas y minerales
Una porción de pastel de terciopelo rojo le proporciona el 8 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro, un mineral que necesita para garantizar la oxigenación adecuada de su cuerpo. Comer una porción de pastel de terciopelo rojo también le proporciona el 3 por ciento de la vitamina A y el calcio que necesita diariamente.
Preocupaciones de salud
El contenido de azúcar y sodio en la torta de terciopelo rojo lo pone fuera del alcance de muchas personas. Contiene de 330 a 333 miligramos de sodio por porción, aproximadamente el 20 por ciento del límite de 1,500 miligramos recomendado por la American Heart Association. Su plan de comidas debe incluir menos de 25.2 a 37.8 gramos de azúcar; Sin embargo, una porción de 4 onzas de pastel de terciopelo rojo contiene de 40 a 42 gramos..
