Valor nutricional de las mandarinas frente a las naranjas
Conocidas por su dulce sabor y color, las naranjas son una de las frutas más populares del mundo, según "Fruits of Warm Climates". Las mandarinas son parte de la subclase naranja de las mandarinas e identificadas por su piel más delgada, de color rojo anaranjado. Tanto las naranjas como las mandarinas son bajas en grasa y proporcionan vitaminas y minerales.
Crecimiento maduro de la mandarina en el árbol. (Imagen: theJIPEN / iStock / Getty Images)Calorías
Las naranjas y las mandarinas son una opción baja en calorías que se usa en ensaladas, postres, jugos o que se comen crudos. De acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del USDA, una naranja que mide 2-5 / 8 pulgadas de diámetro contiene 62 calorías. Una mandarina mediana de 2-1 / 2 pulgadas de diámetro tiene 47 calorías.
Proteínas, Grasas Y Carbohidratos
Casi todas las calorías, tanto en la mandarina como en la naranja, provienen de los carbohidratos. Estos incluyen almidones y azúcares, que proporcionan energía para el cuerpo, y fibra dietética. Una naranja tiene 15 g de carbohidratos con 1 g de proteína y menos de 1 gramo de grasa. También tiene 3 g de fibra y 12 g de azúcar. Una mandarina tiene casi 12 g de carbohidratos con menos de 1 g de proteínas y grasas. También contiene 9 g de azúcar y casi 2 g de fibra..
Vitaminas
Las naranjas y las mandarinas son una buena fuente de vitamina C, ácido fólico y el antioxidante betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A. Una naranja proporciona 70 mg de vitamina C, 39 mcg de ácido fólico y 93 mcg de betacaroteno. Las mandarinas contienen 23.5 mg de vitamina C, 14 mcg de folato y 136 mcg de betacaroteno. Según los Institutos de Medicina, los hombres adultos necesitan 90 g de vitamina C por día, mientras que las mujeres necesitan 75 g. Las dosis diarias recomendadas de folato son de 400 mcg por día para adultos. No hay dosis diarias recomendadas de betacaroteno.
Minerales
Una naranja proporciona 52 g de calcio, 13 g de magnesio, 18 g de fósforo y 237 g de potasio. También contienen 33 g de calcio, 11 g de magnesio, 18 g de fósforo y 146 g de potasio. La cantidad diaria recomendada de calcio es de 1.000 mg por día para adultos. Las mujeres adultas necesitan 320 mg de magnesio, mientras que los hombres adultos necesitan 420 mg por día. Los hombres y mujeres adultos requieren 700 mg de fósforo y 4,700 mg de potasio por día. Las mandarinas tienen 2 mg de sodio, mientras que las naranjas no tienen ninguna. Esta cantidad de sodio es despreciable, ya que el valor diario recomendado es inferior a 2,300 mg por día para adultos.
