Avena En Un Batido De Proteínas
Ya sea que te gusten en el tazón del desayuno o en un batido de proteínas, la avena es una fuente deliciosa de nutrientes esenciales que necesitas a diario para una buena salud. La avena no solo proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales, sino que también contiene un tipo particular de fibra dietética que puede reducir el colesterol. Combinado con proteínas y otros ingredientes nutritivos, un batido de proteína de avena es un desayuno ideal para llevar o una merienda después del entrenamiento..
Harina de avena en un batido de proteínas (Imagen: Povareshka / iStock / GettyImages)Harina de avena integral y nutritiva
Como grano integral, la avena no se ha procesado para eliminar el salvado y el germen como los granos refinados, como el arroz blanco. Eso significa que retiene todos sus nutrientes naturales y fibra dietética. Un tercio de taza de avena seca proporciona 102 calorías, 73 de las cuales provienen de carbohidratos complejos. Los carbohidratos complejos se digieren más lentamente que los carbohidratos simples, y te hacen sentir satisfecho por más tiempo. La combinación de avena con proteína, la más saciante de los macronutrientes, hará que un batido de proteína de avena de relleno te mantenga satisfecho durante horas.
Una porción de harina de avena proporciona 3 gramos de fibra, que comprende del 7 al 11 por ciento de los 38 gramos de fibra recomendados diariamente para los hombres y los 25 gramos recomendados para las mujeres. La avena es particularmente rica en un tipo de fibra soluble llamada beta-glucano, que puede ayudar a la salud del corazón. Según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition en 2014, el consumo de 3 gramos de beta-glucano de avena por día reduce los niveles de colesterol total y el colesterol LDL poco saludable sin afectar los niveles de colesterol HDL saludable.
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Embalado con proteína
La avena también contiene 4 gramos de proteína, lo que aumentará el contenido de proteína total de su batido de proteína de avena. La proteína ayuda a la síntesis y reparación del tejido muscular y apoya el sistema inmunológico. La proteína en la harina de avena se llama incompleta, porque es baja en uno de los aminoácidos esenciales que comprenden la proteína. Sin embargo, la combinación de la avena con una fuente animal de proteína, como el suero, o con una proteína complementaria, como la proteína del guisante, creará una fuente de proteína completa.
Vitaminas y minerales en la avena
Agregar avena a tu batido de proteínas agregará pequeñas cantidades de varias vitaminas y minerales importantes. Una porción de avena proporciona aproximadamente el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada, o RDA, de la vitamina tiamina B, que es fundamental para el crecimiento y el desarrollo y la función celular. También proporciona el 16 por ciento de la dosis diaria recomendada de fósforo, un mineral involucrado en la mineralización ósea, la producción de energía y la señalización celular..
Casi el 19 por ciento de la RDA de hierro para los hombres proviene de una porción de avena; las mujeres obtendrán 8.5 por ciento de sus necesidades diarias de una porción. El hierro ayuda a los músculos a usar oxígeno, y es parte de muchos tipos de proteínas y enzimas. Por porción, la avena también proporciona 9 y 12.5 por ciento de la dosis diaria recomendada para hombres y mujeres, respectivamente, para zinc, un mineral que aumenta la inmunidad.
Recetas De Proteínas De Avena
Existen numerosas formas de hacer un delicioso batido de proteína de avena. Primero, elija su fuente de proteína, ya sea suero de leche, arroz o guisante. A continuación, agregue una porción de avena y un poco de dulzura natural de la fruta o una mantequilla de nuez, que también contribuirá con fibra y proteína.
Boys Ahoy ofrece una receta para un batido de proteína de avena con mantequilla de maní con avena, suero de vainilla en polvo, mantequilla de maní en polvo, leche de almendras y plátano; o, puede probar la toma de Jennifer Meyering en la galleta favorita de todos con su batido de proteína de galleta de avena hecho con avena, proteína de chocolate en polvo, canela, extracto de vainilla y leche de almendras sin azúcar. Manténgalo saludable evitando el azúcar agregado y llénelo con frutas, nueces, semillas e incluso vegetales nutritivos..
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