Polvo de proteína y el cerebro
La proteína en polvo se comercializa con frecuencia entre los atletas, los levantadores de pesas y aquellos que buscan formar y desarrollar músculo. A menudo, que contiene suero de leche, trigo y soja, la proteína en polvo se mezcla en bebidas y se toma como un suplemento de proteínas de venta libre. Si bien las proteínas tienen un efecto positivo en el cerebro, debe hablar con un médico antes de tomar proteínas en polvo, ya que el exceso de proteínas también puede tener consecuencias negativas..
Una mujer tomando un batido después de una sesión de ejercicio. (Imagen: Central IT Alliance / iStock / Getty Images)La proteína y el cerebro
La proteína juega un papel crucial en el desarrollo y la función del cerebro. El consumo de proteínas proporciona a su cuerpo aminoácidos, que se utilizan para producir neurotransmisores en el cerebro. Los neurotransmisores ayudan a su cerebro a comunicarse y enviar señales a su cuerpo, y son esenciales para la salud del cerebro. Los neurotransmisores como la serotonina, la norepinefrina y la dopamina ayudan a regular su estado de ánimo y también desempeñan un papel en importantes funciones cerebrales como la concentración, la memoria y el aprendizaje..
Polvo de proteínas y función cognitiva
Según un estudio de 2002 publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition", la proteína de suero de leche puede ayudar con el rendimiento cognitivo en personas vulnerables al estrés. Este estudio se centró en una proteína de suero particular con altos niveles de triptófano llamada alfa-lactoalbúmina, y encontró que aumentaba la función de la serotonina en el cerebro en personas vulnerables al estrés. Esta proteína de suero aumentó el escaneo de la memoria y el rendimiento cognitivo, lo que sugiere que la proteína de suero con triptófano puede mejorar específicamente la función cerebral en personas sensibles al estrés.
Consideraciones
El American Council on Exercise advierte contra el consumo excesivo de proteínas, ya que puede tener una variedad de efectos negativos. Demasiada proteína puede causar deshidratación, ya que se necesita agua adicional para metabolizar las proteínas. El aumento de la ingesta de proteínas también causa una pérdida de calcio en la orina. Cuando se toma en exceso, la proteína puede causar la pérdida crónica de calcio, lo que aumenta el riesgo de desarrollar osteoporosis. Finalmente, como su cuerpo no puede almacenar proteínas, cualquier exceso se convertirá en grasa y causará aumento de peso. El American Council on Exercise también señala que es más probable que ocurran daños físicos por el exceso de proteínas en las personas que toman suplementos de proteínas como la proteína en polvo..
Sugerencias
Antes de decidir incorporar proteínas en polvo a su dieta, hable con un médico para asegurarse de que sea la elección correcta. Si bien la proteína es buena para su cerebro, comer una dieta saludable y equilibrada también alimentará su cerebro sin ningún peligro potencial para su salud. Hable con su médico sobre su estilo de vida y sus necesidades calóricas para determinar si una proteína adicional lo beneficiará. Además, tenga en cuenta que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades sugieren que no más del 35 por ciento de las calorías que consume por día deben provenir de las proteínas. Para las mujeres mayores de 19 años, eso equivale a unos 46 gramos de proteína por día. Para los hombres mayores de 19 años, el CDC recomienda aproximadamente 56 gramos de proteína al día..
