Nutrición de chips de chocolate semidulce

Los trocitos de chocolate semidulce en su galleta con chispas de chocolate favorita pueden ser más beneficiosos de lo que cree. Eso no quiere decir que el exceso de complacencia en las galletas es un hábito saludable, pero las chispas de chocolate semidulce, también llamadas chocolate agridulce, tienen antioxidantes que pueden promover la salud del corazón y un toque de azúcar para darle un poco de energía extra.

Un tazón pequeño de chips de chocolate. (Imagen: EllenMol1814 / iStock / Getty Images)

Identificación

Las chispas de chocolate semidulces o agridulces son una forma de chocolate negro. JoyofBaking.com describe los chocolates oscuros, como el chocolate semidulce, como cualquier chocolate hecho sin sólidos de leche. Las papitas semidulces contienen al menos un 35 por ciento de licor de chocolate. El contenido de azúcar de una chispa de chocolate semidulce variará de un fabricante a otro, así que asegúrese de revisar la etiqueta.

Calorías y grasas

Una sola 1-cucharada. la porción de chips de chocolate semidulce contiene aproximadamente de 70 a 80 calorías y 4 gramos de grasa. Si está comiendo estos bocados, tenga a mano una cuchara medidora. Solo 1/2 taza contiene más de 400 calorías y 25 g de grasa. Esto podría convertir un sabroso manjar en un saboteador de dieta..

Contenido de azúcar

Es engañoso pensar que el chocolate semidulce contiene menos azúcar que el chocolate con leche. Las chispas de chocolate semidulce no contienen sólidos de leche, por lo tanto no contienen lactosa, el azúcar derivado de la leche. Sin embargo, los bocados de chocolate semidulce contienen azúcar. Un típico de 1 cda. porción contiene aproximadamente 8 g de azúcar.

Beneficios de la salud

Todos los chocolates, excepto el chocolate blanco, contienen bioflavonoides. También encontrados en el vino tinto, los bioflavonoides poseen fuertes beneficios antioxidantes y, según Fit Day, ayudan a promover la salud cardiovascular e incluso pueden prevenir algunos tipos de cáncer. Los chocolates oscuros, como el chocolate semidulce, proporcionan el mayor beneficio nutricional.

Harvard Health Publications informa que el chocolate puede mejorar el flujo de sangre a los vasos que suministran nutrientes y oxígeno al corazón y al cerebro. Los chocolates más oscuros también parecen tener el potencial de reducir la inflamación.

Etiquetas de chocolate

Es importante leer cuidadosamente las etiquetas para asegurarse de que está seleccionando los chocolates semidulcrosos o oscuros de la mejor calidad. El contenido de azúcar solo no es suficiente para continuar, ya que todas las chispas de chocolate contienen azúcares. Los consumidores deben buscar etiquetas que muestren el porcentaje del contenido total de cacao en el chocolate. Cuanto mayor sea el porcentaje, más oscuro será el chocolate..