¿Debe comer nueces o almendras para omega-3?

Las grasas omega-3 son un tipo de ácido graso poliinsaturado. Hay tres tipos de ácidos grasos omega-3: ácido alfa-linoleico (ALA), ácido eicosapentanoico (EPA) y ácido docosahexanoico (DHA). ALA se denomina grasa esencial porque no puede ser sintetizada por el cuerpo y debe obtenerse de la dieta. Las fuentes ricas de ALA son nueces y semillas y sus aceites. Los otros omega-3, EPA y DHA, se encuentran en pescados grasos y mariscos..

Las nueces son una mejor fuente de omega-3. (Imagen: Magone / iStock / Getty Images)

Conceptos básicos de omega-3

Las recomendaciones de las pautas dietéticas sugieren una ingesta diaria de 1.1 gramos de ALA para mujeres y 1.6 gramos para hombres. Los omega-3 deben incorporarse a una dieta saludable ya que pueden ayudar a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.

Nueces vs. Almendras

Por porción de 1 onza, las nueces contienen aproximadamente 13 gramos de ácidos grasos poliinsaturados, y de ellos, 2,5 gramos son omega-3. Las almendras contienen solo 3.5 gramos de grasa poliinsaturada por porción de 1 onza, y ninguna es un ácido graso omega-3. Por lo tanto, entre las nueces y las almendras, las nueces son la mejor opción para obtener omega-3. Otras fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen pescado graso, linaza, chía, semillas de calabaza, aceites de soja y canola y huevos fortificados con omega-3..