Olla de cocción lenta con papas y zanahorias

Una olla de cocción lenta simplifica el menú de la cena al producir una comida caliente sin mucho trabajo. La carne asada funciona bien en la olla de cocción lenta, también llamada olla de barro, para crear un plato de carne tierna. Las papas y zanahorias cocinadas con la carne de res son una opción natural como guarnición. Agregue otros vegetales como champiñones o cebollas para personalizar la comida, y elija condimentos según los sabores que disfrute.

Patatas y zanahorias complementan bien una olla asada. (Imagen: Warren Price / iStock / Getty Images)

Paso 1

Sazone la olla asada con sal y pimienta. Rocíe la carne con salsa inglesa, salsa de soja o salsa de carne, según sus preferencias de sabor.

Paso 2

Vierta 3/4 taza de caldo de carne en la olla de cocción lenta. Revuelva en una bolsa de mezcla de sopa de cebolla en polvo para disolverlo completamente.

Paso 3

Organice de 1 a 2 tazas de zanahorias bebé lavadas en la olla de cocción lenta, dependiendo de a cuántas personas planea servir. Agregue aproximadamente una libra de papas rojas o papas blancas peladas y picadas. Agregue otras verduras, como cebollas de perla enteras, rebanadas de cebolla o champiñones.

Etapa 4

Coloque la sartén sazonada encima de la cama de verduras. Cocine el asado y los vegetales por lo menos seis horas en el ajuste alto u ocho horas en el ajuste bajo. Vierta los jugos sobre el asado dos o tres veces durante el período de cocción, si lo desea, para mantenerlo húmedo.

Paso 5

Saque el asado de la olla de barro y rebane la carne. Saque las verduras y colóquelas en un plato para servir. Cubra el asado y las verduras con el jugo sobrante antes de servir..

Cosas que necesitarás

• Rostizado

• Papas

• Zanahorias bebe

• Caldo de carne

• Preparado de sopa de cebolla

• Salsa Worcestershire, salsa de soja o salsa de carne (opcional)