Efectos secundarios del benzoato de sodio
El benzoato de sodio es un producto químico utilizado como conservante para varios tipos de alimentos, como la margarina, los refrescos, los pepinillos, la jalea y la mermelada. Aunque el benzoato de sodio generalmente es seguro, puede causar efectos secundarios leves en ciertas personas. El benzoato de sodio también se suele mezclar con otro químico, el fenilacetato de sodio, y se usa para tratar una afección conocida como hiperamonemia, que se caracteriza por niveles excesivos de amoníaco en la sangre. La mezcla de benzoato de sodio y fenilacetato de sodio puede causar más efectos secundarios que el benzoato de sodio solo.
Tarro de gelatina con una barra de pan (Imagen: Peter Anderson / Dorling Kindersley RF / Getty Images)Benzoato de sodio conservante
Cuando se usa solo como conservante, el benzoato de sodio rara vez causa efectos secundarios, incluso cuando se consume en grandes dosis de hasta 50 g, informa la Universidad Estatal de Oregón. En ciertos individuos, pueden ocurrir náuseas y vómitos. En casos raros, el benzoato de sodio puede irritar las úlceras estomacales existentes y causar una hiperventilación leve, lo que podría provocar mareos y aturdimiento, según el Banco de Datos de Sustancias Peligrosas de la Biblioteca Nacional de Medicina..
Benzoato de sodio y fenilacetato de sodio
La mezcla de benzoato de sodio y fenilacetato de sodio, que se vende bajo varios nombres de marca, como Ucephan y Ammonul, puede causar varios efectos secundarios. Los efectos secundarios más comunes incluyen dolor de cabeza, náuseas, vómitos, boca seca, pérdida de apetito y cambios de humor, informa MayoClinic.com. También son posibles confusión, dolor muscular, fatiga, dificultad para moverse, dificultad para respirar, convulsiones y convulsiones..
Efectos secundarios raros
En casos raros, tomar benzoato de sodio y fenilacetato de sodio puede provocar efectos secundarios más graves, como moretones graves, sangre en las heces u orina, vómitos con sangre, dificultad para respirar o cambios en los patrones de respiración, somnolencia o pérdida del conocimiento. Los efectos secundarios raros adicionales incluyen calambres musculares, temblores, erupción, inquietud y sensación de opresión en el pecho.
Efectos secundarios adicionales
Efectos secundarios severos adicionales pueden resultar de la combinación de benzoato de sodio y fenilacetato de sodio, incluyendo dolor de cabeza severo, desmayos, visión borrosa, dolores en el pecho, latidos cardíacos lentos, falta de respuesta y dificultad para hablar. También son posibles varios efectos secundarios inusuales, incluida una coloración azul de los labios, la piel o las uñas; Cambios en la percepción de los colores, particularmente el amarillo y el azul. o una mancha blanda que se desarrolla en la cabeza de un bebé que recibe el medicamento.
