Polvo de proteína sin soja y sin lactosa
La mayoría de las personas obtienen todas las proteínas que necesitan de los alimentos integrales. Un suplemento de proteína en polvo puede estar garantizado si usted es un ávido atleta o tiene problemas para seguir una dieta equilibrada. El suero y la soya son proteínas en polvo preferidas porque brindan todos los aminoácidos esenciales que su cuerpo necesita, se mezclan bien en los licuados y se digieren fácilmente. Los polvos de proteína de huevo y las opciones veganas pueden ofrecer muchos de los mismos beneficios, sin la lactosa y la soja. También le sorprenderá saber que el suero de leche y la caseína a menudo están casi libres de lactosa, a pesar de que se derivan de la leche..
Un batido hecho con proteínas veganas es un buen refrigerio para después del yoga. (Imagen: Creatas / Creatas / Getty Images)Polvo de proteína de clara de huevo
Si no eres un vegano que rechaza todos los productos de origen animal, el polvo de proteína de clara de huevo puede ser tu mejor opción cuando el suero y la soja están fuera de los límites. Las proteínas se componen de aminoácidos, nueve de los cuales el cuerpo no puede producir por sí solo. Las claras de huevo contienen todos estos nueve aminoácidos esenciales, particularmente los aminoácidos de cadena ramificada que son críticos para la reparación y el crecimiento muscular. La proteína de huevo blanco en polvo también es una fuente de l-arginina, un aminoácido no esencial que puede mejorar la salud cardiovascular y la energía..
Mezclas de Polvo de Proteína Vegana
La preocupación con muchos polvos de proteína vegana de un solo ingrediente es que no contienen todos los aminoácidos esenciales ni los ofrecen en las proporciones adecuadas para formar una proteína completa. Si está buscando una proteína en polvo para suministrar una gama completa de aminoácidos después de un entrenamiento, lo mejor es usar mezclas veganas que incluyen múltiples fuentes de proteínas; Las combinaciones optimizan el contenido de aminoácidos. Estas mezclas generalmente incluyen una mezcla de arveja, cáñamo, arroz integral, semillas y granos. Cuando compre mezclas de proteínas veganas, revise la etiqueta del ingrediente para asegurarse de que la mezcla no incluya soja.
Polvo de proteína de cáñamo y guisante
Es posible que las opciones como el 100 por ciento de proteína de cáñamo o proteína de guisante no estén completas, pero servirán para aumentar su ingesta de proteínas si no está obteniendo lo suficiente. Si no está tratando de desarrollar músculos importantes, otros alimentos integrales, como frijoles, nueces, legumbres y granos, consumidos durante todo el día completan su ingesta de aminoácidos. El cáñamo ofrece un alto contenido de fibra y puede ayudar a combatir la inflamación debido a su alto contenido de ácidos grasos omega. El cáñamo contiene todos los aminoácidos esenciales, pero no en las mismas proporciones ideales que las proteínas completas, como la soja o el suero. La proteína del guisante ofrece aminoácidos de cadena ramificada para ayudar con la recuperación muscular, por lo que es adecuada después de un entrenamiento.
Tal vez el suero de leche o la caseína
La proteína del suero viene en formas concentradas y aisladas, ninguna de las cuales contiene soja. El aislado es más altamente procesado y generalmente contiene poca o ninguna lactosa. El concentrado de suero de leche contiene una pequeña cantidad de lactosa, por lo que si es muy sensible a la lactosa, es posible que deba evitarla. La caseína es el otro tipo de proteína que se encuentra en la leche. Sorprendentemente, la mayoría o toda la lactosa se puede separar de la caseína durante el procesamiento. La caseína a veces incluso se incluye como un ingrediente en productos sin lactosa, como los quesos alternativos. Sin embargo, los rastros de lactosa pueden convertirse en polvos de caseína. Para la mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa, estas pequeñas cantidades no tendrán ningún efecto, pero si es excepcionalmente sensible, evítela..
