Retiro de azúcar y cafeína
El azúcar y la cafeína son dos de las sustancias más utilizadas en las sociedades occidentales. La evidencia sólida respalda la conclusión de que la cafeína es una droga adictiva. Si bien la investigación sobre el azúcar aún no es concluyente, comienzan a surgir pruebas que sugieren que el azúcar también podría ser adictivo. Si es adicto a una o ambas de estas sustancias, puede esperar experimentar síntomas de abstinencia poco después de dejar de fumar..
Un capuchino en una mesa de café. (Imagen: DimaSobko / iStock / Getty Images)Sobre la cafeína
La cafeína está presente en el café, té, cola y chocolate, entre otras sustancias. Según el Centro Médico Johns Hopkins, entre el 80 y el 90 por ciento de los norteamericanos consumen cafeína regularmente, con una ingesta diaria promedio de aproximadamente 280 miligramos, equivalente a 17 onzas de café elaborado. Este nivel está muy por encima de los 100 mg por día necesarios para causar adicción física. La fuente principal de cafeína es el café, con una densidad de cafeína por porción promedio de más del doble de la densidad de cafeína del té y la cola..
Efectos secundarios de la cafeína
Los efectos secundarios positivos de la adicción a la cafeína incluyen un mayor estado de alerta, estados de ánimo elevados y excitación energética. Estos efectos benefician a los usuarios ocasionales, pero benefician a los adictos solo en la mañana, cuando la cafeína alivia los síntomas de abstinencia de la falta de consumo de cafeína durante el sueño. Los efectos secundarios negativos temporales generalmente ocurren solo después de consumir unos 200 mg e incluyen ansiedad y malestar estomacal. La cafeína también puede disminuir la cantidad y la calidad del sueño, según Johns Hopkins. Como cualquier otra droga, la cafeína produce tolerancia en los usuarios, lo que significa que necesita dosis cada vez más altas para lograr el mismo efecto.
Syptioms de Withdrwal de la cafeína
Una vez que deje de consumir cafeína, los síntomas de abstinencia temporales se establecen. La abstinencia de cafeína es un diagnóstico oficial, según la Organización Mundial de la Salud. Sus síntomas incluyen dolores de cabeza, fatiga, disminución de la motivación, irritabilidad, depresión, deterioro psicomotor y, en algunos casos, náuseas y vómitos, según Johns Hopkins..
Sobre el azucar
El estadounidense promedio consume alrededor de 61 libras de azúcar refinada cada año, según la revista Discover. Una porción de 20 onzas de cola contiene aproximadamente tanto azúcar como 16 cubos de azúcar. A pesar de los efectos secundarios negativos, una cierta cantidad de glucosa, que se encuentra en el azúcar, actúa como un combustible fundamental para el cuerpo y el cerebro, según David Levitsky, Ph.D., profesor de psicología y ciencias nutricionales en la Universidad de Cornell.
Efectos secundarios del azúcar
La ingesta excesiva de azúcar provoca una serie de efectos secundarios negativos, como comer en exceso y alterar el equilibrio energético del cuerpo, dice Levitsky. Demasiado azúcar también puede causar diabetes tipo 2 y puede forzar el páncreas mientras trata de eliminar el exceso de glucosa del cuerpo..
Los síntomas de azúcar Withdrwal
No hay evidencia concreta que vincule al azúcar con un sistema de adicción / abstinencia en humanos, pero los estudios en ratas sugieren la posibilidad. El psicólogo Bart Hoebel dirigió un equipo de investigación en el Princeton Neuroscience Institute que estudió la adicción al azúcar en ratas. El equipo concluyó que las ratas exhiben un patrón de mayor ingesta de azúcar a lo largo del tiempo, ansias y recaídas y síntomas de abstinencia. El principal síntoma de abstinencia exhibido por las ratas de Hoebel fue una forma de ansiedad significativamente debilitante..
