Los beneficios del aceite de linaza para bajar de peso

El aceite de linaza es quizás mejor conocido como una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 aptos para vegetarianos, las grasas saludables relacionadas con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. Pero podría tener beneficios de pérdida de peso, también. Algunas evidencias muy preliminares sugieren que el aceite de linaza, cuando se sustituye por otras grasas dietéticas, podría ayudarlo a perder peso y podría ofrecer beneficios de salud especiales para aquellos que necesitan perder unos cuantos kilos. Sin embargo, como cualquier aceite, el aceite de linaza es alto en calorías. Y con el aceite, se perderá la fibra dietética beneficiosa que se encuentra en las semillas de lino.

Aceite de linaza y semillas. (Imagen: Jeff Oshiro / Photolibrary / Getty Images)

Beneficios potenciales para la pérdida de peso

Algunos estudios preliminares en animales han encontrado que el aceite de linaza podría ayudar a controlar el peso. Un estudio en animales, publicado en Cytokine en 2012, encontró que el aceite de linaza ayudó a reducir el tamaño de las células grasas en ratas obesas. El aceite también redujo los compuestos proinflamatorios en el tejido graso de las ratas, un factor importante para perder peso, ya que los compuestos inflamatorios en la grasa del vientre aumentan el riesgo de enfermedades crónicas. Un estudio dietético realizado en personas de países en desarrollo, publicado en el Diario del Colegio Americano de Nutrición en 2010, señala que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 y grasas monoinsaturadas, como la que se encuentra en los aguacates, podrían ayudar combatir la obesidad.

Sin embargo, es demasiado pronto para decir si agregar aceite de linaza a su dieta lo hará perder peso. Los resultados de los estudios en animales no siempre reflejan cómo funciona algo en las personas, y el gran estudio de población en los países en desarrollo no observó si un simple cambio, como comer aceite de linaza, hace una diferencia en la pérdida de peso..

Otros beneficios relacionados con el peso del aceite de linaza

Si bien no está claro si el aceite de linaza hace que queme más grasa, una investigación preliminar indica que podría ofrecer beneficios para la salud si tiene sobrepeso o es obeso. Tener sobrepeso aumenta su riesgo de resistencia a la insulina, una condición médica que ocurre cuando su cuerpo no puede responder a la insulina adecuadamente. Sin una respuesta de insulina normal, no puede controlar adecuadamente sus niveles de azúcar en la sangre, y la resistencia a la insulina puede progresar a diabetes. Un estudio en animales, publicado en Investigaciones inmunológicas en 2015, encontró que comer aceite de linaza puede aliviar los síntomas de la resistencia a la insulina en cierta medida..

La obesidad también puede afectar la forma en que las células procesan las grasas, una fuente concentrada de energía para los tejidos, incluidos los músculos. Un estudio en animales, de una edición de 2015 de Biomedical and Environmental Sciences, encontró que el aceite de linaza ayudó a mejorar el metabolismo de las grasas en ratones madre obesos, así como en sus recién nacidos. Se necesitan estudios adicionales para ver si ocurre la misma respuesta en humanos.

Comer aceite de linaza para bajar de peso

Aunque las primeras investigaciones sugieren que el aceite de linaza podría ayudar a perder peso o mejorar su salud si tiene sobrepeso, deberá vigilar el tamaño de su porción. Una cucharada de aceite de linaza tiene 124 calorías. Si tiene un globo ocular del tamaño de su porción y termina comiendo más de una cucharada, esas calorías adicionales pueden acumularse rápidamente, lo que puede interferir con su pérdida de peso. Siempre use una cuchara medidora para asegurar el tamaño correcto de la porción.

El aceite de linaza se sirve mejor en frío para mantener intactos sus ácidos grasos omega-3 saludables. Úselo como base para aderezos para ensaladas y salsas; combínelo con jugo de limón, ajo, albahaca y chalote para un aderezo lleno de sabor o con vinagre balsámico y romero para obtener una salsa saludable que funcione bien como un aderezo para carne de res magra, como Bistec A La Parrilla A La Parrilla También puede mezclar una cucharadita o dos de aceite de linaza en sus batidos para agregar riqueza y valor nutricional, pero asegúrese de contar las calorías.

Considere la linaza entera en su lugar

Cuando busca perder peso, la linaza entera puede ser una mejor opción que el aceite de linaza. Seguirá obteniendo los mismos ácidos grasos omega-3 saludables que se encuentran en el aceite de linaza, pero también recibirá una dosis moderada de fibra: 8 por ciento del valor diario por cucharada. Agregar fibra a su dieta promueve la pérdida de peso. De hecho, hacer un simple cambio de aumentar su consumo de fibra es suficiente para ayudarlo a perder peso, informa un estudio de la edición de febrero de 2015 de Annals of Internal Medicine. La linaza molida también es más baja en calorías que el aceite de linaza: 37 calorías por cucharada, en comparación con las 124 calorías del aceite. Eso significa que la linaza molida ocupa menos "espacio" en su dieta controlada en calorías, lo que puede hacer que sea más fácil reducir las calorías que necesita para perder peso.