Los beneficios de las semillas de kiwi

Esas pequeñas semillas negras que se encuentran en los kiwis hacen más que quedarse atascados en los dientes, también proporcionan una serie de nutrientes esenciales. Las cantidades de estos nutrientes son relativamente pequeñas porque constituyen solo una pequeña porción de cada kiwi, pero aún pueden contribuir a su estado nutricional general.

Las semillas de kiwi tienen algún valor nutricional. (Imagen: Design Pics / Ray Laskowitz / Design Pics / Getty Images)

Proporcionar grasas omega-3

Las semillas de kiwi proporcionan una pequeña cantidad de grasas omega-3, y cada kiwi mediano contiene aproximadamente 29 miligramos de estas grasas esenciales en forma de ácido alfa-linolénico de la ingesta recomendada de 1.300 a 2.700 miligramos por cada 2,000 calorías consumidas cada día. Las grasas omega-3 son importantes para la salud del cerebro y del corazón. Los kiwis son uno de los alimentos con una proporción saludable de grasas omega-3 a omega-6. Muchas personas en los Estados Unidos consumen demasiadas grasas omega-6 y no tienen suficientes grasas omega-3, lo que potencialmente las pone en mayor riesgo de inflamación, enfermedades cardíacas, cáncer y envejecimiento cognitivo.

Contener fibra

Cada kiwi mediano proporciona aproximadamente 2 gramos de fibra, o el 8 por ciento del valor diario. Una porción de la fibra en frutas y verduras proviene de las pieles y semillas de estos alimentos. Obtener suficiente fibra en su dieta puede ayudar a reducir su riesgo de colesterol alto, hemorroides, estreñimiento, enfermedades cardíacas y diverticulosis. La fibra también puede ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo, lo que facilita mantener un peso saludable.

Proteínas y antioxidantes

Las semillas de kiwi también contienen una pequeña cantidad de proteína, y cada fruta proporciona un poco menos de un gramo. La proteína proporciona los aminoácidos que su cuerpo utiliza para producir cualquier tipo de proteína que necesite para una buena salud..

Cuando comes semillas de kiwi, también obtendrás algunos antioxidantes, principalmente en forma de vitamina E, y cada kiwi proporciona aproximadamente el 5 por ciento del valor diario de esta vitamina esencial..

Consideraciones de alérgenos

Si eres alérgico al maní y las nueces de árbol, también puedes reaccionar a las semillas de kiwi y viceversa. Un estudio publicado en Allergy en noviembre de 2014 observó que dos alérgenos presentes en las semillas de kiwi exhibían reactividad cruzada con cacahuetes y nueces de árbol. La digestión de la fruta provoca la liberación de estos alérgenos..