Los beneficios de la hierba de trigo para la diabetes
La diabetes es un trastorno metabólico caracterizado por una producción inadecuada de insulina. La insulina es una hormona producida por el páncreas y tiene un papel clave en el control de los niveles de azúcar en la sangre. La diabetes tipo 2 también se asocia frecuentemente con el exceso de peso y los altos niveles de grasas en la sangre. La hierba de trigo, conocida científicamente como Triticum aestivum, es una hierba de la familia del trigo. Wheatgrass es una fuente natural de vitaminas A, C, E, K y B y minerales como el hierro, el calcio, el magnesio, el selenio, los aminoácidos y la clorofila, según Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Para fines medicinales, el jugo de las hojas de la hierba de trigo generalmente se consume en forma cruda.
Pasto de trigo y jugo de pasto de trigo (Imagen: weerapatkiatdumrong / iStock / Getty Images)La medicina popular
Debido a que el pasto de trigo es rico en nutrientes saludables, esta hierba se ha propuesto para mejorar una variedad de condiciones de salud, desde estimular el sistema inmunológico y la actividad antibacteriana hasta la desintoxicación del colon, la diabetes y el cáncer. Sin embargo, estudios clínicos limitados confirmaron estos beneficios para la salud..
Investigación
Wheatgrass tiene un papel definido en la mejora de los niveles de glucosa y lípidos y puede utilizarse de manera efectiva en el manejo de la diabetes, sugiere un equipo de investigación en un estudio publicado en diciembre de 2009 en el "Journal of Herbal Medicine and Toxicology". Este estudio se realizó con 30 voluntarios y se agregó pasto de trigo a una comida. El índice glucémico o GI es un número que mide el impacto que un alimento tiene en los niveles de glucosa en la sangre y los diabéticos deben consumir alimentos con un IG bajo. Los investigadores encontraron que agregar 15 g de pasto de trigo a ciertos alimentos redujo significativamente el IG de esos alimentos y, por lo tanto, mejoró los niveles de glucosa en la sangre. Los niveles en la sangre de algunas grasas llamadas triglicéridos también mejoraron en los participantes que consumieron wheatgrass. Se requieren estudios más grandes para confirmar estos hallazgos clínicos. Michael M. Murray, ND, autor de "Beat Diabetes Naturally: The Best Foods, Herbs, Supplements, and Lifestyle Strategies para optimizar su cuidado de la diabetes", también sugiere el consumo de pasto de trigo por parte de los diabéticos..
La seguridad
Wheatgrass tiene un excelente perfil de seguridad y es bien tolerado. Los efectos secundarios raros incluyen náuseas leves y dolores de cabeza. Wheatgrass puede causar reacciones alérgicas en personas susceptibles, por lo tanto, no debe consumir esta hierba si es alérgico al trigo o al pasto o a la enfermedad celíaca. La seguridad de la hierba de trigo no se evalúa completamente durante el embarazo o la lactancia, por lo que no debe ser consumida por mujeres embarazadas o que estén amamantando..
Consideraciones
Consulte a un proveedor de atención médica calificado para averiguar la dosis óptima de pasto de trigo diario que puede ayudar a mejorar su condición. Wheatgrass no reemplaza y no debe utilizarse para reemplazar ningún medicamento que esté tomando actualmente.
