Las mejores verduras para el culturismo

Las verduras pueden ser fácilmente pasadas por alto en una dieta de culturismo. Cuando está tan concentrado en obtener sus proteínas y carbohidratos, concentrándose en alimentos más ricos en calorías como el bistec, la avena, los huevos y el arroz, las verduras a menudo se quedan en el camino. Los culturistas necesitan vegetales por su contenido de antioxidantes y fitoquímicos, sin embargo, señala el dietista registrado Matthew Kadey en el sitio web Muscle and Fitness. Estos pueden ayudarlo a combatir enfermedades, recuperarse más rápido y ayudar a reparar los músculos después del entrenamiento..

Ingresa tu proteína, pero no olvides las verduras. (Imagen: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Algo dulce

Saco de batatas (Imagen: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Los culturistas suelen contar las batatas como una fuente de carbohidratos, junto con la pasta y el pan, pero estas verduras están repletas de beneficios para el culturismo. Como son una verdura de raíz, las batatas son más ricas en carbohidratos que otras verduras, lo que puede ser útil cuando intentas agregar calorías a tu dieta. El nutricionista deportivo Dr. John Berardi recomienda batatas con canela encima como parte de su almuerzo o como un refrigerio después del entrenamiento. Si no le gustan las batatas, pruebe las chirivías, el nabo o la calabaza para obtener un vegetal con mayor contenido de carbohidratos..

Ir verde

Brócoli fresco en una cesta (Imagen: Laura Stone / iStock / Getty Images)

Cuando se trata de verduras de color verde oscuro, el brócoli es un competidor de peso pesado. Como una buena fuente de fibra y hierro, además tiene más gramo de vitamina C por gramo que una naranja y más calcio que la leche, señala Mark McManus del sitio web Muscle Hack. Alternativamente, agregue cualquier verdura verde oscura como col rizada, espinaca, col y acelga a las comidas para obtener beneficios similares.

Pimientos Para Pecs

Pimientos rojos y naranjas (Imagen: svetlana foote / iStock / Getty Images)

La vitamina C es vital para los culturistas, ya que ayuda a prevenir las enfermedades, lo que significa que toma menos descansos del entrenamiento. Los niveles o la vitamina C también se asocian de manera inversa con la resistencia a la insulina y los niveles viscerales de grasa del vientre, según el entrenador Charles Poliquin, lo que significa que aquellos con niveles más altos de vitamina C probablemente sean más delgados. Las verduras de colores brillantes, como los pimientos, junto con su contraparte más picante, los chiles, tienen un alto contenido de vitamina C, al igual que los tomates y las hojas verdes oscuras..

El libro de cocina de verduras para culturistas

Ensalada (Imagen: olgakr / iStock / Getty Images)

Comer verduras no tiene por qué ser una tarea rutinaria y hay muchos platos para el culturismo que están repletos de verduras. El culturista y entrenador Steve Stiefel recomienda agregar verduras a cada comida y cocinarlas a granel para que siempre tenga algo a mano. Aconseja obtener un mínimo de cinco porciones al día, con un objetivo de ocho o más. Intenta empacar una cazuela magra de carne con cebollas, champiñones y zanahorias adicionales. Picar las espinacas, el brócoli y los brotes para agregar al arroz, o comer una ensalada de lado antes de cada comida principal.