Las calorías en una tortilla de un huevo

Los cocineros hacen tortillas batiendo los huevos, la leche o el agua, y los condimentos, friendo la mezcla en mantequilla hasta obtener una consistencia suave y esponjosa. Pueden añadirse ingredientes dulces o salados. Las tortillas de huevo entero son una fuente importante de calorías, grasas y colesterol..

Desglose de calorías

Una tortilla simple hecha con un huevo grande contiene aproximadamente 94 calorías, 7 g de grasa, 6 g de proteína, 2 g de grasa saturada, 0.4 g de carbohidratos, 191 mg de colesterol y 95 mg de sodio, según los cálculos del USDA. Las grasas representan aproximadamente el 68 por ciento de las calorías, las proteínas el 27 por ciento y los carbohidratos el 5 por ciento..

Consideraciones

Una tortilla simple de un huevo ofrece 29 por ciento del selenio, 19 por ciento de la vitamina B-12, 18 por ciento de la riboflavina, 16 por ciento del ácido pantoténico, 15 por ciento del fósforo y 12 por ciento de la vitamina A que el Instituto La medicina recomienda que los adultos consuman diariamente. También tiene el 64 por ciento del colesterol, el 14 por ciento de la grasa saturada y el 9 por ciento de la grasa total a la que MayoClinic.com recomienda que los adultos se limiten por día..

Sugerencias de Servicio

Puede reducir el contenido de colesterol de una tortilla usando solo claras de huevo en lugar de huevos enteros y cocinando la mezcla en aceite de oliva en lugar de mantequilla. Agregue verduras picadas a las tortillas para aumentar su consumo de vitaminas y minerales.