El efecto del azúcar refinada en el cuerpo
El azúcar refinada está hecha de sacarosa extraída de la caña de azúcar cruda o de la remolacha azucarera. El azúcar refinada, que suele agregarse a los alimentos y bebidas procesados, tiene varias formas, como azúcar blanco granulado, azúcar moreno, fructosa, sacarosa, dextrosa, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y jarabe de malta. El estadounidense promedio consume alrededor de 22 cucharaditas. de azúcares refinados cada día, que son 355 calorías, según la Asociación Americana del Corazón, o AHA. El consumo diario recomendado de azúcar agregada es de 150 calorías o 9 cucharaditas. diariamente para los hombres, y 100 calorías o 6 cucharaditas. para mujeres. Consumir cantidades excesivas de azúcares agregados puede causar serios problemas con su salud..
El consumo excesivo de azúcar refinada puede ser peligroso para su salud. (Imagen: twinsterphoto / iStock / Getty Images)Obesidad
Según el AHA, se ha desarrollado una epidemia de obesidad en los Estados Unidos en los últimos 30 años, y el consumo excesivo de azúcares refinados contribuye en gran medida al dilema. Los alimentos azucarados contienen muchas calorías en una pequeña cantidad de alimentos, lo que puede causar una sobrecarga de calorías antes de que su estómago se sienta lleno. El azúcar refinado está compuesto de carbohidratos simples, que se convierten en glucosa para obtener energía. Cualquier glucosa no utilizada se almacena como células de grasa en su cuerpo..
La caries dental
Cuando las bacterias normales que se encuentran dentro de la boca entran en contacto con el azúcar, se produce ácido, que destruye el esmalte dental y eventualmente causa caries, según la Asociación Dental Americana. Los dentistas recomiendan que sus pacientes limiten el consumo de refrescos con azúcar, galletas, donas y otros bocadillos que pueden dañar sus dientes..
Hipoglucemia
Su páncreas controla los niveles de azúcar en la sangre al producir insulina, que transporta la glucosa a sus células para obtener energía y cualquier exceso a su hígado para su almacenamiento. El consumo excesivo de azúcar refinada hace que el páncreas produzca demasiada insulina, lo que hace que se elimine demasiada cantidad de azúcar de la sangre. Esta condición de bajo contenido de azúcar se llama hipoglucemia, o "azúcar azul", que eventualmente agota su hígado, páncreas y glándulas suprarrenales mientras tratan de mantener sus niveles de azúcar en equilibrio, según el Dr. Gordon Tessler, autor de "La dieta de Genesis . ”
Diabetes
La diabetes mellitus, o "diabetes del azúcar", es causada por un páncreas que no produce suficiente insulina. Esta forma de diabetes está directamente relacionada con el consumo excesivo de azúcar refinada, escribe el Dr. David Reuben, autor de "Todo lo que siempre quiso saber sobre nutrición".
La vitamina y el agotamiento mineral
Los azúcares refinados utilizan las vitaminas B almacenadas en su cuerpo, el calcio y el magnesio para su digestión. Los azúcares naturales están presentes en alimentos como los cereales integrales, las verduras y las frutas, que ya contienen los nutrientes necesarios para su digestión. El consumo regular de alimentos ricos en azúcar refinada agotará las reservas de vitaminas B, calcio y magnesio de su cuerpo, escribe Tessler. Cuando su cuerpo carece de vitaminas B, su sistema nervioso sufre y puede experimentar fatiga, depresión, ansiedad y falta de energía. La falta de calcio y magnesio puede contribuir a la artritis y la osteoporosis, agrega Tessler.
Recomendaciones
Los azúcares naturales están presentes en alimentos tales como frutas, verduras, granos enteros y almidones. Obtenga la energía que su cuerpo necesita a partir de estos tipos de alimentos, en lugar de alimentos procesados cargados con azúcares refinados. La AHA sugiere reducir los azúcares refinados en su dieta utilizando menos azúcar de mesa como edulcorante, reduciendo la cantidad de azúcar en los productos caseros y eligiendo jugos de frutas naturales o bebidas sin azúcar. Consulte a su médico antes de hacer cualquier cambio en la dieta..
