Los beneficios para la salud de jugo de cereza negro
La cereza negra, o prunus serotina rosaceae, es parte de la familia de las rosas. Comparte los mismos beneficios de otras cerezas como Bing, Royal Ann y cerezas rojas. Las cerezas negras son una buena fuente de vitaminas, proporcionan poderosos antioxidantes y reducen la inflamación, según un estudio publicado en una edición de 2003 de "The Journal of Nutrition". Se utilizan para el apoyo renal y la salud de las articulaciones, para tratar la gota y como ayuda para dormir..
Un cuenco de cerezas negras delante de una jarra y de un vidrio de jugo de la cereza en una tabla. (Imagen: alexytrener / iStock / Getty Images)Propiedades antioxidantes
Las cerezas negras contienen polifenoles, que son compuestos orgánicos con propiedades antioxidantes. Un estudio de N.P. Seeram publicó en una edición de 2008 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry" que realizó pruebas sobre la potencia antioxidante de diferentes zumos de frutas como la cereza negra, la granada, el acai, el arándano, el arándano y el jugo de uva Concord. El estudio probó la capacidad de los jugos para inhibir la oxidación de lipoproteínas y colesterol de baja densidad y el contenido total de polifenoles. El jugo de cereza negra estaba en los cuatro mejores jugos para la capacidad antioxidante.
Agente antiinflamatorio
La inflamación en el cuerpo puede provocar enfermedades crónicas que afectan el cerebro, el corazón y otros órganos del cuerpo, de acuerdo con DrSears.com. Las cerezas, tanto dulces como agrias, tienen propiedades antiinflamatorias, reducen la inflamación en el cuerpo y disminuyen el riesgo de desarrollar una enfermedad. El estudio "Journal of Nutrition" de 2003 encontró que las cerezas inhiben las vías inflamatorias y, por lo tanto, disminuyen la inflamación..
Tratamiento de gota
La gota es un tipo de artritis. Los cristales de ácido úrico se forman en las articulaciones a partir de una acumulación de demasiado ácido úrico en el cuerpo. Esto hace que las articulaciones se inflamen. Tanto hombres como mujeres sufren de gota. Uno de los tratamientos para la gota es beber de 8 a 16 onzas de cualquier jugo de cereza, incluido el jugo de cereza negra, todos los días. Después de dos semanas, esto reduce la acumulación de cristales de ácido úrico, previniendo los ataques de gota, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland.
Ayuda para dormir
Las cerezas negras contienen serotonina, que produce efectos beneficiosos en el sueño. Un estudio en la edición de septiembre de 2010 de "The Journals of Gerontology" realizó un estudio del sueño con voluntarios. Encontraron que las cerezas del valle del Jerte en España, como las negras, tuvieron un efecto positivo en el sueño y la duración del sueño..
