Los beneficios para la salud de los calamares

Si tiendes a pensar que el calamar pertenece a las tiendas de cebos en lugar de a las cocinas, puedes reconsiderarlo. Calamari, otro nombre para calamar, es una buena opción para su estilo de vida saludable, ya sea que esté interesado en perder peso o simplemente asegurarse de darle a su cuerpo los nutrientes que necesita..

Calorías y grasas

Los calamares simples, crudos son excepcionalmente bajos en calorías y grasa. El calamar de sushi, sin aditivos, tiene apenas 26 calorías por onza y menos de medio gramo de grasa. Sin embargo, si no te gustan los calamares crudos, ten cuidado con los métodos de cocción. Los calamares a menudo se sirven fritos, lo que los hace significativamente menos saludables. Una porción de 1 taza de calamar rebozado y frito tiene 205 calorías y el 15 por ciento del valor diario de grasa.

Proteína

Los calamares son una buena fuente de protien. Una onza de calamar común ofrece 4.4 gramos de proteína, o aproximadamente el 9 por ciento del valor diario. La proteína es bien conocida por su papel en la construcción de músculos sanos, pero también es importante para las personas que hacen dieta porque ayuda a mantener el apetito bajo control. El cuerpo procesa las proteínas lentamente, ayudándote a mantenerte lleno, de acuerdo con el libro "The End of Overeating: Taking Control of the Insatiable American Appetite".

Vitaminas y minerales

Calamares aporta vitaminas y minerales esenciales. Una sola 1 onza proporciona el 9 por ciento del valor diario de calcio, el 6.1 por ciento del valor diario de vitamina B12, el 2.8 por ciento del valor diario de zinc y el 2 por ciento del valor diario de vitamina C. El Epicurious Food Dictionary también informa El calamar es una buena fuente de fósforo..

Bajo contenido de mercurio

En los últimos años, agencias gubernamentales como la Agencia de Protección Ambiental han expresado su preocupación por el aumento del contenido de mercurio en los pescados y mariscos. El mercurio se adentra en los océanos como resultado de la contaminación. Sin embargo, no todos los pescados y mariscos son iguales cuando se trata de mercurio. La EPA informa que el calamar es uno de los mejores pescados para comer, ya que tiende a contener cantidades muy bajas de mercurio..