El contenido de potasio de palomitas de maíz
Según The Popcorn Board, los estadounidenses consumen más de 16 mil millones de cuartos de galón de palomitas de maíz por año. Esto equivale a unas 242 tazas de palomitas de maíz por persona. Las palomitas de maíz son una fuente integral de carbohidratos de alta calidad como la fibra. Entre las comidas, las palomitas de maíz pueden ser un bocadillo bajo en grasa que lo llenará sin aburrirlo. Combinado con una dieta saludable, las palomitas de maíz pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades diarias de potasio.
Primer plano de una gran pila de palomitas de maíz. (Imagen: claudiodivizia / iStock / Getty Images)Contenido de potasio
Hay 26 mg de potasio en una taza de palomitas de maíz. Los granos de palomitas de maíz sin explotar contienen más de tres veces más potasio, a 78 mg por taza. Tanto las palomitas de maíz hechas en el horno como las de palomitas de aceite proporcionan aproximadamente 64 a 68 mg de potasio por taza.
información nutricional
Una taza de granos de palomitas de maíz sin explotar proporciona 106 calorías, 3 g de proteínas, 1.2 g de grasa, 20.7 g de carbohidratos y 3.6 g de fibra. Al hacer estallar el aire, los granos alteran ligeramente su contenido nutricional, proporcionando 110 calorías, 3.6 g de proteínas, 1.29 g de grasa, 22 g de carbohidratos y 4.1 g de fibra. Al mezclar los granos de aceite, se altera aún más su contenido nutricional a 142 calorías, 2.5 g de proteínas, 7.9 g de grasa, 16 g de carbohidratos y 2.8 g de fibra.
Recomendaciones de potasio
El potasio es un electrolito y mineral que se necesita para la función adecuada del corazón, las contracciones musculares y la digestión normal. Es importante mantener un equilibrio saludable de potasio en el cuerpo. Los niveles altos pueden causar latidos cardíacos irregulares, náuseas y pulso bajo. Los niveles bajos de potasio pueden causar latidos cardíacos anormales, deterioro muscular, estreñimiento, debilidad y parálisis. Se recomienda que los adultos consuman 2,000 mg de potasio cada día. Una taza de palomitas de maíz satisface entre el 1 y el 4 por ciento de sus necesidades diarias de potasio, dependiendo de cómo esté preparado.
Fuentes
La forma más fácil de satisfacer las necesidades diarias de potasio es seguir una dieta balanceada rica en frutas, verduras, carnes magras y granos enteros. Los alimentos ricos en potasio incluyen plátanos, cítricos, melones, aguacates, tomates, papas, habas, salmón, bacalao y pollo..
