Pautas de la lista de nutrición de USDA RDA
El USDA RDA, o la cantidad diaria recomendada por el Departamento de Agricultura de EE. UU., Es un conjunto de pautas para la ingesta diaria recomendada de una amplia variedad de nutrientes. Además de los estándares para niños, mujeres embarazadas y en período de lactancia, y adultos mayores, el USDA establece un estándar de vitaminas, minerales, fibra, proteínas, grasas y carbohidratos que el adulto promedio debe comer diariamente..
Una mujer está picando verduras en un tablero. (Imagen: ehaurylik / iStock / Getty Images)Macronutrientes
El USDA RDA para macronutrientes establece estándares para la ingesta diaria de carbohidratos, proteínas, todo tipo de grasas y fibra. Incluye recomendaciones generales para la población en general, así como recomendaciones individuales que los proveedores de atención médica pueden brindar a sus pacientes en base a un cálculo de factores personales. La cantidad diaria recomendada de macronutrientes para el adulto promedio es de 45 a 65 gramos de carbohidratos, 10 a 30 gramos de proteínas, 25 a 35 gramos de grasa y 21 a 31 gramos de fibra por día..
Vitaminas
Las vitaminas desempeñan un papel importante en su cuerpo, incluido el apoyo al crecimiento y la reparación de tejidos y la ayuda a los sistemas orgánicos a funcionar correctamente. La recomendación diaria para adultos promedio incluye 600 a 700 microgramos de vitamina A; 45 a 75 miligramos de vitamina C; 5 a 15 microgramos de vitamina D; 15 miligramos de vitamina E; 60 a 120 microgramos de vitamina K; 1.2 miligramos de tiamina, riboflavina y vitamina B6; 14 a 16 miligramos de niacina; 400 microgramos de folato; 2,4 microgramos de vitamina B12; y 5 miligramos de ácido pantoténico.
Minerales
Los minerales se encuentran en cantidades mínimas en los alimentos. Los minerales contribuyen a muchas funciones corporales, incluidas la fuerza ósea y las transmisiones nerviosas. El USDA RDA establece las recomendaciones básicas para el consumo diario de minerales de la siguiente manera: 1200 a 1300 miligramos de calcio, 20 a 35 microgramos de cromo, 700 a 900 microgramos de cobre, 150 microgramos de yodo, 2 a 3 miligramos de fluoruro, 8 a 18 miligramos de hierro, 300 a 420 miligramos de magnesio, 1,8 a 2,2 miligramos de manganeso, 43 a 45 microgramos de molibdeno, 700 miligramos de fósforo, 55 microgramos de selenio, 9 a 11 miligramos de zinc, 4,7 gramos de potasio, 1,5 gramos de sodio y 2,3 gramos de choloride.
Pirámide alimenticia
El USDA creó la pirámide de alimentos para ayudarlo a aprender a comer alimentos que le suministrarán la cantidad adecuada de micronutrientes y macronutrientes. Las recomendaciones diarias del USDA incluyen comer de 3 a 6 onzas de carbohidratos complejos, de tres a cinco porciones de frutas, de cuatro a seis porciones de verduras, de dos a tres porciones de proteínas magras y productos lácteos bajos en grasa, y un mínimo de grasas, aceites y azúcares.
Variedad
El USDA también recomienda que coma una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita. Esto incluye comer frutas y verduras de colores brillantes en diferentes colores porque los productos de diferentes colores contienen diferentes vitaminas.
