Dieta vegetariana para el hipotiroidismo
Su tiroides es una glándula pequeña ubicada justo debajo de la manzana de Adán. Produce hormonas que ayudan a regular tu metabolismo. El hipotiroidismo es una afección en la que su cuerpo no produce suficientes hormonas necesarias, lo que hace que su metabolismo disminuya No existe una dieta vegetariana específica para el hipotiroidismo. Sin embargo, una dieta vegetariana es una dieta saludable que puede ayudar a controlar el peso y ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales..
Una ensalada vegetariana compuesta por todos los grupos alimenticios. (Imagen: evil_beau / iStock / Getty Images)Hipotiroidismo
El hipotiroidismo es una condición común que afecta a personas de todas las edades y razas. Sin embargo, es más frecuente en las mujeres y afecta a casi el 20 por ciento de las mujeres mayores de 50 años, según la Clínica Cleveland. El hipotiroidismo es más comúnmente causado por un trastorno autoinmune llamado enfermedad de Hashimoto. La inflamación de la tiroides causada por una infección viral o el embarazo también puede conducir al hipotiroidismo, junto con la terapia radioactiva para tratar el hipertiroidismo. Si no tiene suficiente hormona tiroidea, puede experimentar fatiga, estreñimiento, aumento de peso, intolerancia al frío y falta de memoria. El tratamiento para el hipotiroidismo requiere que tome medicamentos de reemplazo de hormona tiroidea.
Dieta vegetariana
La dieta vegetariana omite la carne y los productos cárnicos, con o sin huevos y productos lácteos. La dieta vegetariana es una dieta saludable que, cuando está bien planificada, puede ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales. Además, las personas que siguen una dieta vegetariana tienden a ser más delgadas y tienen tasas más bajas de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes, según la Asociación Dietética Americana. Lo único que debe tener en cuenta cuando siga la dieta vegetariana es la posible interacción con ciertos alimentos y sus medicamentos. Esto incluye las nueces y los alimentos hechos con harina de soya, que pueden afectar la absorción de su medicamento. Puede comer estos alimentos, pero solo varias horas antes o después de tomar su medicamento.
Granos
Los cereales son una fuente importante de carbohidratos, fibra, vitaminas B, hierro y magnesio en su plan de dieta vegetariana. Sus necesidades diarias de granos varían según sus necesidades calóricas, pero varían de cinco a 12 porciones por día. La mayoría de sus opciones de granos deben ser granos integrales. Las opciones saludables incluyen pan integral, cereales integrales, galletas integrales, quinua, cebada, mijo y arroz integral..
Legumbres Y Soja
Los frijoles, las lentejas y los alimentos de soya son fuentes importantes de proteínas en su dieta vegetariana. Cuando incluya productos de soya en su dieta, cómalos varias horas después de tomar su medicamento para la tiroides. Incluya de una a tres porciones de legumbres o soja al día. Las opciones saludables incluyen frijoles, garbanzos, guisantes, tofu, tempeh y leche de soya.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras también tienen un alto contenido de fibra y le proporcionan a su cuerpo vitamina C, vitamina A, potasio y ácido fólico. También son bajos en calorías, lo cual es importante si el aumento de peso es un problema para usted. Apunta a ti con cinco porciones de frutas al día y entre seis y nueve porciones de verduras. Las opciones saludables incluyen manzanas, naranjas, arándanos, melón, espinacas, verduras de hoja verde, brócoli, zanahorias, judías verdes y col rizada. Alaria y dulce son dos tipos de algas marinas, también conocidas como vegetales marinos, que pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de vitamina B-12. La vitamina B-12 es generalmente solo en productos animales.
Nueces y semillas
Frutos secos y semillas aportan proteínas, fibra y ácidos grasos esenciales. Estos alimentos son altos en calorías, por lo que debe controlar su ingesta y comer solo una o dos porciones al día. Las buenas opciones para su plan de dieta vegetariana incluyen maní, anacardos, almendras, semillas de lino, semillas de girasol y mantequilla de nuez..
Los aceites
Use aceites para cocinar o para agregar sabor a los alimentos. Como grasa, tienen muchas calorías, así que limite su ingesta a una o dos porciones por día para ayudar a controlar el peso. Los aceites vegetales saludables incluyen aceite de oliva, aceite de canola, aceite de soja y aceite de cártamo..
Leche Y Huevos
No todos los vegetarianos incluyen leche o huevos en su dieta. Ambas son buenas fuentes de proteína y vitamina B-12. La leche también es una buena fuente de calcio. Si tiene niveles altos de colesterol en la sangre, solo debe comer huevos unas cuantas veces a la semana. Puede tener hasta dos porciones de leche al día en su plan de dieta.
