Vitaminas y minerales que trabajan juntos
Las vitaminas y los minerales tienen diferentes funciones en el cuerpo, pero a veces pueden funcionar juntas. Las vitaminas y los minerales son necesarios para mantener la salud de los tejidos, órganos, músculos, huesos y sangre. Además de trabajar juntos para las funciones dentro del cuerpo, ciertas vitaminas son necesarias para absorber ciertos minerales..
Ciertas vitaminas y minerales trabajan juntos, ya sea en forma de suplemento o de dieta. (Imagen: sprng23 / iStock / Getty Images)Vitamina D y Calcio
El calcio es un mineral que se encuentra en la mayoría de los productos lácteos. Este mineral es necesario para la protección y el desarrollo de los dientes y los huesos, la transmisión nerviosa, la coagulación sanguínea y para regular las contracciones musculares. El USDA recomienda comer al menos 3 tazas de productos lácteos ricos en calcio sin grasa o bajos en grasa por día. Para absorber el calcio, debe consumir vitamina D. Según el Centro Nacional de Recursos Osteoperosis y Enfermedades Óseas Relacionadas de los NIH, sin vitamina D, el cuerpo no puede formar una hormona llamada calcitriol, que contribuirá a una absorción insuficiente de calcio en la dieta. Si el cuerpo no obtiene suficiente calcio, lo sacará de los huesos..
Vitamina C y Hierro
El hierro es un mineral que está presente tanto en la carne como en las fuentes vegetarianas. El hierro viene en dos categorías: hemo y no hemo. Las fuentes de hierro hemo provienen de la hemoglobina, que está presente en la carne. El hierro no hemo está presente en los cereales fortificados, las legumbres y los vegetales de hojas verdes. La Oficina de Suplementos Dietéticos afirma que el hierro es más fácil de absorber que el hierro no hemo. El hierro no hemo se absorbe mejor si se consume con una fuente de vitamina C. T Cerca del 50 por ciento de hierro en la carne roja es hemo, aunque solo absorbe alrededor del 20 al 25 por ciento de este; el hierro no hemo constituye del 80 al 90 por ciento de su hierro dietético y, sin embargo, solo absorbe alrededor del 2 por ciento. La vitamina C ayuda a la absorción de este hierro produciendo un electrón al hierro, lo que facilita su absorción por parte del cuerpo..
Magnesio y calcio
El magnesio y el calcio son minerales que tienen funciones muy específicas dentro del cuerpo. Sin embargo, también tienen varias responsabilidades compartidas. Ambos minerales trabajan juntos para regular la contracción y relajación de los músculos y el mantenimiento de la membrana celular. Juntos, estos minerales también regulan la contracción y relajación de los capilares. Por último, tanto el calcio como el magnesio son necesarios para formar huesos y dientes fuertes.
Vitaminas del complejo B
El grupo del complejo B consta de ocho vitaminas, todas usadas en conjunto para el crecimiento, mantenimiento y desarrollo general del cuerpo. Este grupo de vitaminas consiste en vitamina B-1 y B-2, que trabajan juntas para apoyar la salud de los músculos, los nervios y el corazón; B-3 y B-6, que ayudan a mantener el sistema nervioso; B-5, que influye en el crecimiento y desarrollo; B-7, que ayuda al cuerpo a producir hormonas; y B-9 y B-12, que trabajan para producir células sanguíneas. La mayoría de las vitaminas B se encuentran en los cereales fortificados y cereales; sin embargo, también puede tomar un suplemento del complejo B o un multivitamínico completo, que contiene todos.
