Formas de comer proteína de soja en polvo
Si usted es vegetariano o no, la soya es una excelente fuente de proteínas. La proteína de soya en polvo se fabrica separando la proteína de soya de la soya, dejando el polvo "casi sin carbohidratos y sin grasa" y conteniendo hasta un 95 por ciento de proteína, dice la Asociación de Alimentos de Soja de América del Norte. Sustituya este polvo versátil por suero en polvo o utilícelo como parte de una dieta balanceada. Un informe de la Universidad de Columbia explica que la soya puede ayudar a combatir las enfermedades cardíacas, la osteoporosis y algunos tipos de cáncer..
La proteína de soja en polvo está hecha de soja seca. (Imagen: fotokostic / iStock / Getty Images)Bebidas Hechas Con Soja
Las bebidas con proteínas son una forma conveniente de satisfacer sus necesidades diarias de proteínas. Una mujer adulta necesita aproximadamente 46 gramos de proteína al día, mientras que un hombre necesita 56 gramos, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades. La Universidad de Missouri declara que puedes preparar una bebida láctea con alto contenido de proteínas o un ponche de frutas con proteína en polvo. Prepare la bebida láctea mezclando 1 taza de leche descremada, 1 cucharada de proteína de soya en polvo, 1 cucharadita de edulcorante artificial y un extracto con sabor como naranja, almendra, menta o vainilla en una licuadora. Mezclar hasta que esté suave. Un dulce uso de la proteína de soya en polvo es mezclar un paquete de bebida en polvo endulzado artificialmente, 1 cucharada de proteína de soya en polvo y cubitos de hielo y mezclar completamente.
La soja en la mezcla
Parte de una dieta saludable es consumir cantidades adecuadas de granos integrales y lácteos, así como proteínas. El polvo finamente molido prácticamente desaparece en los cereales, harina de avena y cazuelas. El Sistema de Salud de la Universidad de Michigan dice que si consumes aproximadamente 1 onza de proteína de soya en polvo al día, puedes ayudar a reducir tus niveles de colesterol. Mezcle el polvo en su avena de la mañana, combínelo con sopas de crema para guisados y espolvoree un poco de cereal. Combine la proteína de soya en polvo, el yogur de soya y una taza de fruta fresca para un bocadillo alto en proteínas.
Barras De Granola De Proteínas
Un estudio de 2004 publicado en el "Diario de nutrición" y dirigido por Erin C. Brown descubrió que los atletas que comían proteína de soja y barras de suero de leche experimentaron un aumento en la masa corporal. El grupo de soja también experimentó una preservación en la función antioxidante celular. Haga su propia versión de una barra saludable de proteína de granola con una receta de Food Network. Combine aproximadamente 1 taza de proteína de soya en polvo con aproximadamente 1/2 taza de salvado de avena y harina de trigo integral, 1/4 taza de germen de trigo y 1/2 cucharadita. sal kosher. Dejar de lado. Picar 1/2 taza de pasas, cerezas secas, arándanos secos y albaricoques secos. Dejar de lado. En un tazón aparte, mezcle un paquete de 12.3 onzas de tofu suave y sedoso, 1/2 taza de jugo de manzana, 1/2 taza de azúcar marrón oscuro, 2 huevos batidos y 2/3 taza de mantequilla de maní natural. Batir bien después de agregar cada huevo. Añadir a la mezcla de proteína en polvo, mezclar bien y doblar en la fruta. Unte en una cacerola rectangular engrasada y hornee por 35 minutos. Hace 24 bares.
Panqueques De Soja
Reemplace la harina regular con polvo de proteína de soja aislado, recomienda Mary Dan Eaders, autora del libro "El libro de cocina de alimentos de bajo contenido de carbohidratos". Puede hacer tortitas o gofres con proteínas de soya en polvo y con alto contenido de proteínas. Estos panqueques toman cinco minutos para mezclarse y menos de cuatro minutos para cocinar. Precalentar una plancha. Mezcle dos huevos, 1/4 taza de polvo de proteína de soja, 1/3 taza de crema agria, 1 cucharadita de polvo para hornear y 2 cucharadas de aceite de oliva en un tazón para mezclar. Revuelva hasta que estén bien combinados. Vierta pequeños círculos de masa en la plancha y cocine hasta que los bordes estén listos. Girar una vez y servir con almíbar..
