Puntos de los vigilantes del peso para la pasta
Weight Watchers utiliza un sistema PointsPlus que asigna puntos a los alimentos y bebidas que consume. Su objetivo es mantenerse dentro de su rango diario de PointsPlus. Los puntos se calculan en función de cómo se llenan los alimentos y cuántas calorías quedan después de la digestión. Las proteínas y la fibra son más abundantes y requieren más energía para procesar que la grasa, por lo que los alimentos ricos en proteínas y ricos en fibra tienen un valor de puntos más bajo. Cuando se trata de pasta, el valor de PointsPlus varía según el tipo de pasta que elija y lo que ponga en ella..
Un surtido de pasta seca en una encimera. (Imagen: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)Pasta cocinada
Cuando sea posible, elija pasta integral, ya que es más rica en fibra y más nutritiva que la pasta refinada. Una porción de 1 taza de pasta cocida normal tiene un valor de PointsPlus de cinco. El valor de PointsPlus para una porción de 1 taza de pasta integral o cualquier otra pasta integral es cuatro. Si doblas la porción, necesitas doblar los puntos. Entonces, 2 tazas de pasta regular tienen un valor de PointsPlus de 10, y la pasta de trigo integral tiene un valor de PointsPlus de ocho.
Salsas para pasta
Las coberturas que agregue pueden hacer una gran mella en sus puntos diarios, por lo que es mejor elegir cuidadosamente. Por ejemplo, 1/2 taza de salsa Alfredo tiene un valor de PointsPlus de 10, mientras que la salsa pesto tiene un valor de PointsPlus de cuatro. y la salsa boloñesa, que contiene leche y crema espesa, tiene un valor de PointsPlus de seis. Weight Watchers recomienda opciones más saludables, como marina, salsa roja picante, salsa de vodka, salsa de primavera o salsa de almeja roja, que tienen un valor de PointsPlus de tres.
Sustituto de pasta
Si está deseando pasta y prefiere guardar sus puntos para dedicarlos a otra cosa, puede sustituirlos por la calabaza espagueti, que es un vegetal con un valor de PointsPlus de cero. Asarlo en el horno suaviza el interior. Luego, todo lo que necesita hacer es cortarlo por la mitad y raspar suavemente la pulpa, que tiene una textura similar a un nudo. Como alternativa, puedes comprar pasta hecha de vegetales. Puede encontrar pasta vegetariana en su tienda local, y generalmente se hace con espinacas y otras verduras. Este tipo de pasta vegetariana tiene un valor de PointsPlus de dos.
Consejos para ahorrar puntos
Si no estás interesado en comer pasta vegetariana o usar un sustituto de espagueti, aún puedes disfrutar de la pasta, pero es mejor ser inteligente. Por ejemplo, en lugar de usar dos porciones de pasta, puede agrupar su plato con verduras sin almidón, ya que tienen un valor de PointsPlus de cero. Intente agregar brócoli al vapor o pimientos rojos y verdes con cebolla. Si usted está haciendo bolas de carne, trate de usar pavo molido o pollo. Si usa carne de res, pruebe con carne molida magra al 95 por ciento. Si agrega queso parmesano, tenga en cuenta que tiene un valor de PointsPlus por cucharada.
