¿Cuáles son los beneficios de la fruta cactus?
El fruto del cactus del nopal, conocido con el nombre de cactus pera y nopal, es ovalado con un color rojizo-púrpura. También conocida como "atún", la fruta madura a fines del verano y principios del otoño y tiene una consistencia granular con un sabor que recuerda a la sandía. Se come cruda o cocida y se usa para hacer jugo, jalea, dulces e incluso harina. Agregue fruta de cactus a su plan de menú y disfrute de sus beneficios nutricionales..
Primer plano de la fruta de cactus en la playa. (Imagen: NatashaPhoto / iStock / Getty Images)Poder antioxidante
Debido a sus propiedades protectoras, los antioxidantes están relacionados con la reducción de ciertas enfermedades degenerativas. La fruta del cactus está llena de antioxidantes. Estas sustancias poderosas ayudan a proteger su cuerpo contra los radicales libres: moléculas inestables que pueden dañar las células. Un artículo publicado en "Nutrientes" en octubre de 2013 señaló estudios sobre la pera cactus que reveló cómo sus actividades antioxidantes pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes..
Fibra aumentada
La fibra dietética es un carbohidrato complejo que solo se encuentra en los alimentos vegetales. Aunque su cuerpo no puede digerir la fibra, juega un papel crucial en su salud. La fibra dietética está vinculada a la prevención de algunos tipos de cáncer. Contribuye a disminuir los niveles de azúcar en la sangre y los niveles de colesterol en la sangre y ayuda a prevenir el estreñimiento. Una fruta de cactus, poco menos de 4 onzas, contiene 3.7 gramos de fibra, que es aproximadamente el 15 por ciento del valor diario establecido por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos, basada en una dieta de 2,000 calorías por día.
Poderoso magnesio
Su cuerpo contiene aproximadamente 25 gramos de magnesio, con un 50 por ciento a un 60 por ciento de los huesos y la mayoría del resto en sus tejidos blandos. El magnesio realiza muchas funciones cruciales. Es necesario para el desarrollo óseo adecuado y la producción de energía. También es necesario para la producción de proteínas, las funciones musculares y nerviosas, los niveles estables de azúcar en la sangre y la regulación de la presión arterial. Una fruta de cactus de 4 onzas contiene aproximadamente 88 miligramos de magnesio, o el 22 por ciento del DV establecido por la FDA.
Vitamina C Vital
La vitamina C, también llamada ácido L-ascórbico, debe consumirse a través de alimentos, aditivos alimentarios o suplementos, ya que su cuerpo no puede producirla. Sin embargo, obtener suficiente vitamina C es vital para la buena salud, ya que desempeña un papel importante en el desarrollo del colágeno, un componente esencial del tejido conectivo necesario para la curación. Contribuye al correcto metabolismo de las proteínas y las funciones de los neurotransmisores. Una fruta de cactus de 4 onzas contiene aproximadamente 14 miligramos de vitamina C, o el 23 por ciento del DV establecido por la FDA.
