¿Cuáles son los beneficios de beber jugo de manzana?
Todos han escuchado el dicho "una manzana al día mantiene alejado al médico". Las manzanas son saludables, además de sabrosas cuando se comen solas y se presentan en diferentes productos alimenticios. Uno de los productos de manzana más comunes es el jugo de manzana, una excelente alternativa a los refrescos, las bebidas energéticas y otras bebidas dulces. El jugo de manzana está lleno de calcio, hierro, potasio y vitaminas C y E. Beber este sabroso manjar tiene una amplia variedad de beneficios para la salud.
¿Cuáles son los beneficios de beber jugo de manzana? (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Propina
El jugo de manzana es una opción más saludable que los refrescos u otras bebidas endulzadas debido a su contenido de vitaminas y minerales, incluida la vitamina C y el potasio. Pero debe limitar su ingesta a una porción al día, o 1/2-cup, y comer más fruta fresca entera en su lugar.
Es jugo de fruta saludable?
Al entrar en un supermercado, verás docenas de diferentes jugos de frutas. Algunos de estos productos están hechos de concentrado, mientras que otros son prensados en frío u orgánicos. Elegir el jugo correcto puede ser confuso.
Muchos jugos de frutas tienen azúcares añadidos y edulcorantes artificiales. A menudo hay mucha azúcar en el jugo de naranja, el jugo de manzana y el jugo de uva que vemos en el estante del supermercado, más que en la sección refrigerada. Los productos hechos de concentrado típicamente tienen la mayor cantidad de azúcares agregados. Estos jugos de frutas deben ser consumidos en pequeñas cantidades. Según Kathy McManus, directora del Departamento de Nutrición del Hospital Brigham and Women's, afiliado a Harvard, estos productos tienen solo una pequeña cantidad de vitaminas y minerales de toda la fruta. Tampoco son tan abundantes como toda la fruta, lo que significa que su consumo total de calorías puede aumentar.
Sin embargo, hay mejores jugos disponibles. Los jugos turbios y carnosos, generalmente hechos de frutas prensadas enteras y por lo tanto contienen más nutrientes, como antioxidantes y fibra, son una opción mucho mejor. Los exprimidores caseros y los exprimidores de frutas frescas en cafés o supermercados aumentan la disponibilidad de jugos frescos que merecen su lugar en la parte superior porque contienen la mayor cantidad de vitaminas y minerales y carecen de conservantes. Lo mejor de todo es que estos jugos no tienen ninguno de los azúcares agregados o edulcorantes artificiales que se encuentran en los productos comerciales. El consumo de jugos de frutas y refrescos azucarados está asociado con la artritis y otros problemas de salud. Si no tiene acceso a un exprimidor, puede usar la base de datos de alimentos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos para ver qué fabricantes venden los jugos de frutas más saludables. Pero como los jugos frescos no están pasteurizados, debes intentar tomarlos de inmediato antes de que se echen a perder y te enfermen..
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¿Por qué beber jugo de manzana??
Varios estudios se han centrado en los muchos beneficios para la salud de los productos de manzana y los zumos de manzana. Por ejemplo:
Un estudio realizado en 2007 en el European Respiratory Journal mostró que el jugo de manzana podía minimizar las sibilancias en niños asmáticos. Sin embargo, un estudio de 2016 en el Journal of Public Health Nutrition mostró que los niños que bebían regularmente bebidas endulzadas con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa tenían más probabilidades de tener asma. Esto destaca la importancia de beber jugo de manzana sin edulcorantes agregados..
Un estudio realizado en 2008 en el Journal of Planta Medica mostró que varios productos de manzana, incluido el jugo de manzana, podían proteger contra el cáncer de piel, mama y colon..
Un estudio de 2009 en el Journal of Alzheimer's Disease se centra en el jugo de manzana, posiblemente ayudando a prevenir la enfermedad de Alzheimer.
El jugo de manzana tiene muchos beneficios, pero siempre es mejor elegir la fruta entera en un vaso de jugo cuando sea posible. Recuerde que Dietary Guidelines for Americans recomienda solo una porción, que es igual a 1/2-cup, de jugo de fruta 100 por ciento por día como parte de su consumo diario de fruta..
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