¿Cuáles son los beneficios del kelp en polvo?
El quelpo, un tipo de alga marina que crece en las regiones oceánicas más frías, depende del sol para el desarrollo. Las aguas costeras poco profundas en los océanos Atlántico y Pacífico son las fuentes principales de esta planta rica en nutrientes. Las algas en polvo a menudo se encuentran encapsuladas para una fácil ingestión. En su artículo, "Guía de súper alimentos", Sally Fallen y Mary G. Enig, Ph.D., explican que las algas marinas proporcionan minerales que se encuentran en el agua de mar, como el yodo y otros minerales traza que pueden faltar en el suelo. Agregar polvo de algas marinas a su dieta puede proporcionar beneficios para la salud, pero se recomienda consultar con su proveedor de salud antes de tomar suplementos dietéticos.
Kelp creciendo en el mar (Imagen: KGrif / iStock / Getty Images)Reducir el colesterol LDL
Un estudio publicado en una edición de 2010 de "Pharmaceutical Biology" muestra que el kelp, también conocido como Laminaria japonica, tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol. No solo se redujeron los niveles de colesterol malo o LDL, sino que las algas también disminuyeron los triglicéridos y aumentaron los niveles de HDL o colesterol bueno. La adición de polvo de algas marinas para ayudar a reducir el colesterol debe consultarse primero con su médico..
Menor riesgo de cáncer de mama
Al comparar la dieta de las mujeres japonesas con la de las mujeres estadounidenses, un factor que se destaca es el consumo regular de vegetales del mar, incluidas las algas marinas, en la dieta japonesa. Este podría ser un factor en la menor incidencia de cáncer de mama entre las mujeres japonesas, según la Sociedad Americana del Cáncer. Los estudios de laboratorio han demostrado que las sustancias que se encuentran en varias variedades de algas, entre ellas las algas, inhiben el crecimiento de células cancerosas e iniciaron la muerte de células cancerosas en ratas. Todavía se necesitan estudios que usen suplementos de algas marinas con sujetos humanos para obtener evidencia concluyente.
Azúcar en la sangre inferior
Una investigación prometedora en Corea que involucra a pacientes diagnosticados con diabetes tipo 2, indica que la ingesta de algas estomacales de vejiga disminuye los niveles de azúcar en la sangre. Publicado en 2008 en "Investigación y práctica nutricional", este estudio concluyó que comer algas marinas influye en el control glucémico. El polvo de algas no pretende reemplazar la medicina convencional, sino que ofrece una opción de comida nutritiva.
Fuente de Yodo
El polvo de algas marinas ofrece una manera conveniente de asegurar una fuente regular de yodo, el oligoelemento necesario para la función saludable de la tiroides. Los estadounidenses que viven lejos del océano tienen dificultades para adaptarse al sabor de las algas. Para aquellas personas que desean evitar el sabor salado y con la boca fruncida de las algas marinas, ingerir el polvo encapsulado evitará una rebelión en la papila gustativa..
