¿Cuáles son los beneficios de la sopa de espinacas?
La sopa de espinacas puede proporcionar beneficios para la salud debido a que las verduras son tan ricas en nutrientes. La espinaca ha desarrollado una reputación de ser uno de los alimentos más sanos, de acuerdo con los alimentos más sanos del mundo. Tenga en cuenta, sin embargo, que las espinacas contienen oxilatos naturales, que pueden interferir con la absorción de calcio. La espinaca también puede causar estragos en los problemas del riñón y / o la vesícula biliar. Consulte con su médico antes de consumir si tiene problemas de salud.
Bueno para el control de peso
La sopa de espinacas puede ser baja en calorías y en contenido de grasa. La sopa de espinacas hecha con agua o caldo a base de vegetales contendrá la menor cantidad de calorías. La sopa hecha con leche baja en grasa o sin grasa proporcionará más calorías, pero aún menos que las sopas a base de crema. Todas las verduras proporcionan pocas calorías y solo cantidades insignificantes de grasa. La espinaca en sí contiene solo tres calorías por porción de 1/2 taza, según la Fundación Produce for Better Health. El contenido bajo en calorías de la espinaca lo hace ideal para perder o controlar el peso.
Aumenta el nivel de energía
La espinaca contiene cantidades ricas de hierro, un mineral esencial necesario para regular el crecimiento celular. De acuerdo con los Institutos Nacionales de la Salud, la hemoglobina, la hemoglobina, necesita hierro para transportar oxígeno a los tejidos de todo el cuerpo. La deficiencia de hierro puede resultar en fatiga, disminución de la inmunidad y bajo rendimiento en el trabajo. La espinaca puede suministrar hierro sin las calorías o la grasa de los productos cárnicos ricos en hierro. El hierro en la sopa de espinacas es especialmente necesario para los niños, las mujeres que menstrúan y / o amamantan, los ancianos y las adolescentes..
Poder mental mejorado
La sopa de espinaca puede mejorar el nivel de funcionamiento de su cerebro, de acuerdo con los alimentos más saludables del mundo. Las verduras de hoja verde, incluidas las espinacas, contienen ricas cantidades de antioxidantes beneficiosos como la vitamina E. Este antioxidante puede ayudar a disminuir la disminución de la capacidad cognitiva y el rendimiento mental. Su capacidad de aprendizaje y habilidades motoras pueden mejorar. La mente puede permanecer más joven por más tiempo. La sopa de espinacas hecha con un poco de aceite de oliva puede ayudar a aumentar la absorción de vitamina E.
Antiinflamatorio
La sopa de espinacas posee nutrientes que ofrecen propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar a reducir la inflamación en todo el cuerpo, de acuerdo con los alimentos más saludables del mundo. La inflamación desempeña un papel en el asma, migrañas, osteoporosis y artritis reumatoide. Los nutrientes antiinflamatorios incluyen un componente de la vitamina A conocido como betacaroteno, vitamina K, magnesio, riboflavina y vitamina C.
Mejora la salud ósea
Las espinacas frescas suministran más del 200 por ciento de sus requerimientos diarios de vitamina K, según los alimentos más saludables del mundo. Una porción de 1 taza de espinacas cocidas, el equivalente a seis tazas frescas, suministra más de 10 veces la dosis diaria recomendada de este nutriente vital. La vitamina K ayuda a prevenir que los osteoclastos rompan el hueso. Las bacterias amigables con el intestino convierten la vitamina K1 en vitamina K2, que activa la importante proteína ósea no colágena, la osteocalcina. Este proceso ayuda a anclar las moléculas de calcio ubicadas dentro de los huesos. Además de la vitamina K, las espinacas contienen cantidades ricas de calcio y magnesio que fortalecen los huesos. Una porción de 1/2 taza de espinacas crudas contiene 15 mg de calcio y 12 mg de magnesio, según la Fundación Produce for Better Health.
