¿Cuáles son los beneficios del té de fresa?
A pesar del nombre, la fresa no es una baya verdadera sino un pseudocarpio, lo que significa que parte de la carne de la fruta brotó del tejido accesorio cercano de la planta en lugar de un ovario. Sin embargo, la fruta proporciona sustento para una variedad de vida silvestre y una buena razón para que las personas hagan mermelada. Aunque todos los miembros del género Fragaria tienen fresas de diferente tamaño y dulzura, F. vesca, también conocida como fresa del bosque, es la especie utilizada en la medicina popular para hacer té a partir de las hojas. Tradicionalmente, el té de fresa se usa para tratar la diarrea y se aplica externamente para aliviar los trastornos inflamatorios de la piel y el dolor en las articulaciones..
Una taza de té de fresa al lado de una tetera y adornada con fresas frescas. (Imagen: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)Perfil de la planta
Fragaria vesca es un miembro perenne de la familia de las rosas, también conocida como fresa arbolada, fresa silvestre, fresa inglesa, fresa alpina y fresa de montaña. Las partes medicinales de la planta son las hojas, que se recolectan y se secan al aire cuando la planta está en flor. Según el Dispensatorio Americano del Rey de 1898, la fruta es "muy conocida en los trastornos calculosos", como la gota, mientras que el jugo blanquea los dientes y contrarresta la fiebre y la erupción. Las hojas son astringentes con propiedades diuréticas y diaforéticas, lo que significa que aumentan la micción y la sudoración, respectivamente. Una decocción, o té, hecho de hojas de fresa tiene fama de tratar efectivamente la disentería y la diarrea.
Composición química
La hoja de fresa, según la "Referencia de escritorio de los médicos para medicamentos a base de hierbas", contiene derivados del ácido cafeico, incluido el ácido clorogénico. Están presentes los flavonoides, la rutina y la quercetina, así como los taninos de ácido elágico y las proantocianidinas oligoméricas. La presencia de este último sugiere propiedades antioxidantes, y el contenido de taninos probablemente hace que el uso del té de fresa para remediar la inflamación intestinal sea efectivo..
Efectos farmacologicos
No hay pruebas clínicas de que tomar té de fresa, específicamente, proporcione beneficios para la salud. Sin embargo, existe evidencia de que los compuestos en la planta pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. En la edición del 22 de octubre de 2008 de la "Revista de Química Agrícola y de Alimentos", los científicos de la Universidad de California informaron que los compuestos polifenólicos de la fresa promueven la liberación de óxido nítrico y la respuesta de relajación dependiente del endotelio al activar ciertas enzimas proteinasas en las arterias coronarias. La edición de "Fitomedicina" del 16 de mayo de 2009 incluyó un estudio en el que los autores concluyeron que el extracto líquido de la hoja de fresa ejerce efectos vasodilatadores en el endotelio, la capa delgada de células que recubren las paredes de los vasos sanguíneos. Aunque la frecuencia cardíaca y la utilización de oxígeno no aumentaron, el flujo coronario aumentó hasta un 45 por ciento por encima de los valores de control.
Problemas de seguridad
No hay efectos adversos significativos reportados con el consumo de té de fresa. Sin embargo, consulte con su médico si toma medicamentos anticoagulantes porque los compuestos de fresa pueden aumentar sus efectos y el riesgo de sangrado. Además, la fresa es una alergia alimentaria bastante común, especialmente en los niños. Si aparece una erupción u otros síntomas alérgicos, suspenda el uso y consulte a su médico.
