¿Cuáles son los beneficios para la salud de bagels de pasas de canela?

Si está buscando un desayuno conveniente para correr, es difícil batir un panecillo: solo póngale un poco de mantequilla de maní, o agregue algunas verduras y listo. Los bagels de canela con pasas de uva no son su mejor opción para los bagels saludables, porque están hechos con harina de grano refinada, en lugar de harina más saludable hecha de granos integrales. Sin embargo, tienen cierto valor nutricional y se pueden consumir con moderación en una dieta equilibrada.

Panecillo de la pasa del canela en una placa lista para una comida. (Imagen: rojoimages / iStock / Getty Images)

Hidratos de carbono y fibra

Los bagels de canela con pasas le proporcionan energía en forma de carbohidratos. Cada panecillo grande contiene 72 gramos de carbohidratos totales, incluidos 3 gramos de fibra dietética. Durante la digestión, su cuerpo descompone la mayoría de estos carbohidratos en azúcares simples, como la glucosa, y luego utiliza la glucosa como fuente de combustible para su cerebro, músculos y otros tejidos. Los carbohidratos también ofrecen otros beneficios fisiológicos: ayudan al metabolismo de las grasas y evitan que su cuerpo descomponga las proteínas para utilizarlas como una fuente alternativa de energía. La fibra en los bagels de canela con pasas también resulta beneficiosa para reducir el colesterol y combatir el estreñimiento. Cada panecillo grande proporciona aproximadamente el 12 por ciento de la ingesta diaria de fibra para las mujeres y el 8 por ciento para los hombres, según lo establece la Junta de Alimentos y Nutrición..

Selenio y hierro

Agregue panecillos de pasas con canela a su dieta como una excelente fuente de selenio y hierro. Cada panecillo grande ofrece 41 microgramos de selenio, o tres cuartos de la ingesta diaria recomendada, según lo establecido por la Junta de Alimentos y Nutrición. También contiene 5 miligramos de hierro: 28 y 63 por ciento de las ingestas diarias recomendadas de hierro para mujeres y hombres, respectivamente. Tanto el selenio como el hierro permiten que su sistema inmunológico funcione correctamente y lo ayudan a mantenerse libre de infecciones. El selenio también es compatible con la función de la glándula tiroides, mientras que el hierro ayuda al cuerpo a producir hemoglobina funcional, una proteína necesaria para el transporte de oxígeno..

Vitaminas del complejo B

Los bagels de canela con pasas de uva ofrecen beneficios para la salud debido a su contenido de vitaminas del complejo B. En conjunto, las ocho vitaminas del complejo B ayudan a su cuerpo a convertir los carbohidratos en combustible, apoyan la función de los glóbulos rojos y mantienen su piel con el mejor aspecto. Estos panecillos son especialmente ricos en niacina, una vitamina que apoya la función de las enzimas y regula el apetito, así como el ácido fólico, un nutriente que reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular. Cada panecillo grande contiene 4 miligramos de niacina (un cuarto de la ingesta diaria recomendada para hombres y el 29 por ciento para mujeres), así como el 57 por ciento de sus necesidades diarias de ácido fólico, según lo establece la Junta de Alimentos y Nutrición.

Consejos y consideraciones para servir

Cuida el tamaño de tu porción cuando consumas panecillos de pasas con canela. La combinación de un panecillo con ingredientes ricos, como el queso crema, puede acumular rápidamente calorías. Por ejemplo, un gran panecillo de pasas con canela y 2 cucharadas de queso crema se acerca a las 500 calorías. En su lugar, cargue su bagel con productos más ligeros, como espinacas y tomates en rodajas, para limitar su consumo de calorías y al mismo tiempo aumentar su contenido de nutrientes. Alternativamente, considere comer solo la mitad de un panecillo a la vez, y complete el resto de su comida con una onza de nueces o un pedazo de fruta.