¿Qué hace el jugo de arándano para tu cuerpo?
Puede contar con el jugo de arándano para proporcionar beneficios antioxidantes para su cuerpo porque es una fuente rica de vitaminas C y E. También contiene compuestos antioxidantes llamados flavonoides que tienen propiedades antiinflamatorias y antibacterianas. La investigación sugiere, pero aún no se ha probado, que los flavonoides en el jugo de arándano pueden ayudar a combatir infecciones y aumentar el colesterol bueno.
Vaso de jugo de arándano (Imagen: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Protección antioxidante
primer plano de arándanos (Imagen: Jupiterimages / liquidlibrary / Getty Images)El jugo de arándano sin azúcar es una fuente rica de dos antioxidantes: las vitaminas C y la E. Una taza del jugo proporciona el 26 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C y el 20 por ciento de la vitamina E. Ambos nutrientes neutralizan los radicales libres antes de que puedan dañarlos Células sanas. La diferencia entre ellos es que la vitamina C protege las células en ambientes acuosos, mientras que la vitamina E funciona como un antioxidante para las grasas esenciales en todo el cuerpo. Tenga en cuenta que muchas marcas mezclan el jugo de arándano con otros tipos de jugos de frutas. Si bien estos productos son 100 por ciento de jugo de fruta puro, la cantidad de jugo de arándano que obtengas varía según la marca y esto afecta la cantidad de nutrientes y flavonoides..
Infecciones del tracto urinario
jarra de jugo de arándano (Imagen: Maurice van der Velden / iStock / Getty Images)Las bacterias son la causa más común de infecciones del tracto urinario, o IU, según el Centro Nacional de Información de Enfermedades Renales y Urológicas. Las sustancias de origen vegetal en el jugo de arándano, los flavonoides llamados proantocianidinas, evitan que las bacterias se adhieran a la pared de la vejiga, por lo que la orina las elimina antes de que causen una infección. pero después de revisar 10 estudios, los investigadores concluyeron que el zumo de arándano, el zumo de arándano rojo y las tabletas de arándanos disminuyeron el número de infecciones urinarias en mujeres con infecciones recurrentes, según su informe publicado en enero de 2008 de la "Base de Datos Cochrane de Revisiones Sistemáticas. "
Combatir otras infecciones
arándanos derramándose fuera de la jarra de albañil (Imagen: amanda kerr / iStock / Getty Images)El jugo de arándano muestra cierta promesa para combatir otras infecciones además de las infecciones del tracto urinario. En estudios de laboratorio realizados en el Instituto Politécnico de Worcester en 2010, los investigadores descubrieron que el jugo de arándano bloqueaba la formación de una infección por la bacteria Staphylococcus aureus. El jugo de arándano también puede prevenir que otro tipo de bacteria, Helicobacter pylori, se adhiera a las células del estómago, donde causa úlceras, según una investigación publicada en junio de 2007 en la revista "Molecular Nutrition and Food Research".
Mejorar el perfil de colesterol
médico que habla con un paciente (Imagen: Catherine Yeulet / iStock / Getty Images)Aumentar la ingesta de jugo de arándano podría elevar sus niveles de colesterol bueno, HDL. Las lipoproteínas de alta densidad, o HDL, se conocen como colesterol bueno porque transportan el colesterol al hígado, donde se descomponen en productos de desecho y se eliminan de su cuerpo. Investigadores de la Universidad Laval en Canadá dieron a un pequeño grupo de hombres obesos dosis diarias de jugo de arándano. Comenzaron a beber una porción diaria de 4 onzas durante cuatro semanas, luego aumentaron la cantidad a 8 onzas. Después de cuatro semanas de raciones diarias de 8 onzas, los hombres experimentaron aumentos en los niveles de colesterol HDL, según el número de agosto de 2006 del "British Journal of Nutrition".
