¿Qué hace la lisina para tu cuerpo?
La lisina es uno de los 20 aminoácidos que el cuerpo usa comúnmente para generar proteínas. De estos 20, la lisina se considera un aminoácido esencial, lo que significa que debe obtenerse de fuentes dietéticas porque su cuerpo no puede sintetizarlo. Las plantas pueden producir lisina a partir del ácido aspártico, al igual que las especies de bacterias, por lo que la lisina se encuentra en vegetales de hoja, legumbres, peces y animales herbívoros. La lisina tiene una variedad de efectos positivos en el cuerpo y se puede consumir como un suplemento para combatir el virus del herpes..
La espinaca contiene lisina. (Imagen: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Cómo te afecta la lisina
Al igual que muchos aminoácidos, la lisina se usa para construir músculos y colágeno, que es un componente importante del cartílago, el tejido conectivo y la piel. El autor de "Bioquímica de la nutrición humana", George Gropper, informa que la lisina tiene otros roles importantes en su cuerpo, como promover la absorción de calcio en los intestinos, facilitar la fabricación de enzimas, hormonas y anticuerpos, y estimular la producción de creatinina. El cuerpo utiliza la creatinina para ayudar a convertir los ácidos grasos en formas utilizables de energía. Si también reduce los niveles sanguíneos de LDL, el colesterol "malo". En "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients and Metabolism", Carolyn D. Berdanier et al., Explican que la lisina también se toma como un suplemento para reducir los síntomas causados por el herpes labial y el herpes genital, que son causados por diferentes formas de herpes simple Virus y culebrilla, causados por el virus del herpes zoster. Específicamente, la lisina es capaz de reducir la captación viral de arginina, lo que inhibe la replicación.
Ingesta excesiva de lisina
La lisina en cantidades moderadas no produce ningún efecto secundario grave. En su libro, "Nutritional Sciences", la autora Michelle McGuire señala que las personas que toman suplementos de lisina generalmente toman entre 500 y 1,500 mg al día, en dosis múltiples, sin experimentar ningún síntoma no deseado. La lisina en dosis más altas, especialmente si se toma junto con antibióticos, puede causar efectos secundarios no deseados, que incluyen reacciones alérgicas, náuseas, calambres estomacales y diarrea. Existe cierta especulación de que niveles muy altos de lisina en realidad podrían aumentar los niveles de colesterol, lo que podría aumentar el riesgo de formación de cálculos biliares en la vesícula biliar, como lo cita Gerald Litwack en "Bioquímica Humana y Enfermedad". Se debe consultar a un profesional médico antes de embarcarse en un régimen de suplementos de lisina..
Efectos de la deficiencia de lisina
Una deficiencia de lisina se considera bastante rara, incluso en vegetarianos y en personas con dietas restringidas. Sin embargo, "The New Encyclopedia of Vitamins, Minerals, Supplements, and Herbs", de Nicola Reavley, informa que los síntomas de deficiencia de lisina incluyen formación de cálculos renales, mareos, disminución del apetito, fatiga y anemia. La deficiencia severa puede provocar un desequilibrio hormonal y afectar el metabolismo, la reproducción sexual y el crecimiento. Las personas en riesgo de deficiencia de lisina son aquellas que no comen frutas y verduras frescas, productos lácteos o carne, sino que consumen alimentos muy procesados, alimentos azucarados y gaseosas..
Alimentos que aumentan la lisina dietética
Los alimentos ricos en lisina son abundantes e incluyen verduras de hoja, como la espinaca y la col rizada; tallos de verduras, como la coliflor y el apio; legumbres, como la soja, judías verdes y lentejas; Frutas, tales como peras, papaya, albaricoques, plátanos y manzanas; nueces, como almendras y anacardos; lácteos, como los huevos, algunos quesos, yogur y leche; y carnes, especialmente carnes rojas, cerdo y aves de corral, así como bacalao y sardinas.
