¿Qué alimento o hierba contiene la mayoría de los fitoestrógenos?

Los fitoestrógenos son un medio a base de hierbas y alimentos para afectar los niveles de estrógeno en su cuerpo. Estas sustancias tienen una acción más débil que la terapia de reemplazo hormonal o el estrógeno que produce su cuerpo, y esto puede beneficiarlo al bloquear los receptores hormonales o proporcionar un efecto de estrógeno de bajo nivel. Sin embargo, debido a que estos alimentos y hierbas tienen un efecto en la función hormonal de su cuerpo, no tome grandes cantidades de fitoestrógenos sin consultar primero con su médico..

Semillas de lino en un cuenco de madera sobre una mesa. (Imagen: oksix / iStock / Getty Images)

Los basicos

Los fitoestrógenos son hierbas y alimentos que imitan los efectos del estrógeno en su cuerpo. Debido a que son formas más débiles de estrógeno, proporcionan una estimulación más débil de los sitios de receptores celulares. Esto puede llevar a dos beneficios. Primero, para aquellos que tienen altas cantidades de estrógeno, estos alimentos se unen competitivamente con los sitios receptores y disminuyen el efecto general del estrógeno. Eso puede disminuir el riesgo de una mujer de padecer cáncer de mama. En segundo lugar, para las mujeres posmenopáusicas, los fitoestrógenos imitan al estrógeno lo suficiente como para reducir los síntomas de los sofocos.

Los alimentos

Los fitoestrógenos de los alimentos provienen de tres tipos diferentes de sustancias químicas. Los isoflavonoides provienen de productos de soya y otros frijoles. La soja contiene altas cantidades de fitoestrógenos, al igual que la mayoría de los frijoles. Los liganes son otro tipo de fitoestrógeno y se concentran en las semillas de lino, pero también se encuentran en las transferencias y otros cereales. Los brotes de alfalfa y trébol contienen una gran cantidad de fitoestrógenos cumumanos, pero también puedes encontrar este tipo en guisantes partidos y habas. Más de 300 alimentos contienen algún tipo de fitoestrógenos..

Hierbas

Pocas hierbas tienen efectos de fitoestrógenos, pero se piensa erróneamente que algunas de ellas pertenecen a esta categoría. Algunas hierbas que tienen este efecto incluyen el trébol rojo, alfalfa, lúpulo, regaliz, tomillo y verbena. El ñame silvestre, la palma enana americana y la chasteberry no tienen un efecto de fitoestrógeno. Algunas hierbas imitan algunos efectos de los estrógenos, pero no son verdaderos fitoestrógenos, como el dong quai, el ginseng y el cohosh negro..

Cáncer de mama

Los investigadores estudian los fitoestrógenos con mayor frecuencia en relación con el cáncer de mama. Los estudios de soya muestran resultados contradictorios, y los estudios no están bien diseñados, según la Universidad de Cornell. Los estudios de mujeres que consumen productos de soya a veces muestran una menor incidencia de cáncer de mama, pero los estudios se realizaron en poblaciones pequeñas, se centraron solo en las poblaciones asiáticas y no se realizaron muchos estudios. Los estudios en fitoestrógenos de lignan y coumestan son prometedores en estudios con animales, pero los investigadores deben realizar más estudios en humanos antes de hacer una recomendación.