¿Qué es una lectura baja de B12?
La vitamina B12 es necesaria para las células sanguíneas y los nervios saludables, así como para la producción de ADN. B12 se adhiere a la proteína en los alimentos, pero el ácido del estómago separa a los dos. Luego, su cuerpo combina la vitamina B12 con el factor intrínseco, una proteína producida por su estómago y necesaria para la absorción de la vitamina B12. Algunas personas no pueden producir factor intrínseco, lo que conlleva dificultades para absorber la vitamina B12. Su cuerpo almacena la vitamina, por lo que las deficiencias causadas por una ingesta baja son raras, pero pueden ocurrir con celíacos y otras enfermedades digestivas. Debido a que la principal fuente dietética de vitamina B12 es el alimento de origen animal, una deficiencia es una posibilidad con dietas veganas..
Una doctora con historial médico. (Imagen: takasuu / iStock / Getty Images)Prueba de vitamina B12
Debe estar en ayunas durante seis a ocho horas antes de un análisis de sangre B12. Aunque los rangos de referencia pueden variar de un laboratorio a otro, las lecturas normales para la vitamina B12 son aproximadamente 200 a 900 picogramos por mililitro, o pg / ml, de sangre. Por debajo de 200 pg / ml indica deficiencia. Si sus niveles son tan bajos, es probable que tenga síntomas de deficiencia. Los adultos mayores pueden tener síntomas si sus niveles están por debajo de 500 pg / ml.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B12 incluyen fatiga, debilidad, pérdida de apetito, pérdida de peso, estreñimiento y dolor en la boca o lengua. Una deficiencia también puede causar síntomas neurológicos, como entumecimiento y hormigueo en las extremidades, problemas de equilibrio, depresión, confusión, mala memoria y demencia. Los bebés que tienen deficiencia de vitamina B12 pueden tener problemas para prosperar, lo que significa que no crecen ni aumentan de peso como deberían. También pueden no alcanzar los hitos de desarrollo como se esperaba.
Complicaciones de la deficiencia de vitamina B12
La anemia megaloblástica es un resultado grave de la deficiencia de vitamina B12. Los glóbulos rojos crecen más de lo normal, lo que significa que no hay suficientes glóbulos rojos sanos, lo que lleva a la anemia. La anemia megaloblástica también puede ser causada por una deficiencia de folato, por lo que la prueba de folato a menudo se realiza con una prueba de vitamina B12. Grandes cantidades de suplementos de folato pueden corregir la anemia megaloblástica y ocultar una deficiencia de vitamina B12; sin embargo, el daño neurológico todavía ocurre si no se aborda la deficiencia de vitamina B12. La anemia perniciosa es una forma de anemia megaloblástica causada por el hecho de que su estómago no produce un factor intrínseco. Debido a que la falta de factor intrínseco hace que sea imposible absorber la vitamina B12, se necesitan inyecciones de vitamina B12..
Ingesta recomendada
A partir de los 14 años, necesita 2,4 mcg de vitamina B12 por día. Si está embarazada, su necesidad aumenta a 2.6 mcg y, si está amamantando, a 2.8 mcg. Hasta los seis meses de edad, un bebé necesita 0.4 mcg y luego 0.5 mcg hasta 1 año. Los niños de 1 a 3 años necesitan 0.9 mcg, de 4 a 8 años necesitan 1.2 mcg y de 9 a 13 años necesitan 1.8 mcg..
Fuentes dietéticas de vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra naturalmente solo en alimentos de origen animal, incluidos los productos lácteos y los huevos. El hígado de res y las almejas contienen la mayor cantidad. Muchos alimentos envasados están fortificados con vitamina B12. Las personas que siguen una dieta vegana estricta evitando todos los alimentos de origen animal y las que tienen problemas de absorción debido a una enfermedad o cirugía deben hablar con su médico acerca de los suplementos de vitamina B12..
